Questo piatto unico semplice è gustoso è l’ideale canto del cigno delle ottime zucchine romanesche che stanno per terminare la loro stagione e per tutte quelle volte che, come oggi con le visite ai propri cari al cimitero, avete bisogno di lasciare il pranzo pronto, giusto da scaldare al momento opportuno.
Cosa vi occorre: 1.2 kg di zucchine, 150 g di prosciutto cotto in una sola fetta, 100 g di fontina, 100 g di panna fresca, 1 uovo, parmigiano grattugiato e prezzemolo tritato q.b.
Come si prepara: tagliate le zucchine a fettine sottili e cuoc [...leggi]
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