Avete mai provato gli ziti come formato di pasta? Secondo me sono divini, sià perchè assomigliano agli spaghetti, che è il mio formato preferito, ma in più si riesce a tirar su tutto il condimento che si desidera. Comunque, se gli ziti non vi piacciono, questo piatto molto colorato è da preferire con la pasta corta, visto apunto il condimento.
Per 4 persone ci occorrono: 350 grammi di ziti; una scatola di fagioli borlotti; 2 cipolle rosse di Tropea, piccole; 4-5 pomodori maturi grandi; 4 cucchiai di ricotta; 2 cucchiai di pecorino; rosmarino; olio; pepe e sale.
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