sono semplicemente melanzane alla griglia così condite io le faccio il giorno prima prendono più sapore e sono gustosissime
ingredienti
2 grosse melanzane
150 gr olio evo
30 gr aceto bianco
1 bel ciuffo di prezzemolo fresco
2 spicchi di aglio
3 peperoncini piccanti
sale q,b,
lavare le melanzane intere e tagliatele a fette nella griglia di ghisa io
le copro con la stagnola così cuociono unifome
in una tazza metto olio,aceto, sale,prendo il prezzemolo aglio
peperoncini piccanti e taglio sot [...leggi]
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