Ingredienti:
4 PEZZI DI SOVRACOSCIA DI POLLO
POMODORI MATURI O PELATI
ERBE AROMATICHE
1 BICCHIERE DI VINO BIANCO
1 COSTA DI SEDANO
1 CAROTA
2 CIPOLLE
2 SPICCHI DI AGLIO
OLIO EVO
SALE E PEPE
Procedimento
Fate rosolare il pollo in un tegame con olio ben caldo. Unite le erbe aromatiche tritate e le carote, sedano, cipolle tritate grossolanamente e l'aglio. Lasciate cuocere 10 minuti. Sfumate con il vino bianco e lasciate evaporare.
Aggiungete i pomodori tagliati. Salate e pepate. Per un risultato più "rosso", aggiungete d [...leggi]
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