INGREDIENTI per 4 persone
- 800 g di branzino
- 3 pomodori maturi
- 10 pomodorini ciliegina
- 4 spicchi d’aglio
- pane grattugiato
- olio extravergine d’oliva
- origano
- sale, pepe
PREPARAZIONE
Elimina la testa e spina il pesce, poi lavalo e asciugalo. Condisci l’interno e l’esterno con il pepe e lascia riposare alcuni minuti.
Nel frattempo, scotta leggermente i pomodori maturi, pelali e tritali insieme all’aglio, all’origano e a 4 cucchiai di olio. Con il [...leggi]
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