Ingredienti per 4 persone:
- 4 carciofi
- 100 gr prosciutto a dadini
- 50 gr emmental grattuggiato
- 200 gr besciamella
- burro
Preparazione:
Pulite i carciofi e tagliateli a spicchi, lessateli in acqua salata per una quindicina di minuti.
Riscaldate il forno a 200°.
Scolateli e versateli in una pirofila unta di burro. Irrorate con la besciamella, unire il prosciutto a dadini e l’emmental.
Infornare e lasciare gratinare per 15 minuti circa, dopodiché servite e..Buon Appetito!!
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