INGREDIENTI per 4 persone
- 700 g di funghi champignon
- 1 tazza di salsa di pomodoro
- 3 spicchi d’aglio
- 1 bicchiere di sherry secco
- 1 cucchiaio di farina
- 5 cucchiai d’olio d’oliva
- prezzemolo, sale
PREPARAZIONE
In una casseruola riscalda l’olio e fai rosolare l’aglio. Pulisci bene i funghi e tagliali a lamine sottili. Aggiungili nella casseruola con un pizzico di sale. Alza la fiamma, rimestando affinchè non ti attacchino.
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