Tradotto: "Con quello che c'è" detto alla maniera fiorentina, nel senso che avevo voglia di zuppa, ho aperto il frigo e ho messo quello che ho trovato...
Inutile dire che è buonissima...
Ingredienti ( per 4 - 6 persone )
400 gr di fagioli borlotti lessati
1000 gr di acqua di cottura dei fagioli calda
120 gr di farro perlato
150 gr di carote
160 gr di cipolle
160 gr di zucchine
110 gr di patate
100 gr di funghi misti congelati
160 gr di cavolo nero pulito e tagliato [...leggi]
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