Shropshire bleu, un formaggio che non conoscevo.
Sullo scontrino c'era scritto questo nome ma facendo una ricerca on line penso che il suo nome giusto sia Shropshire blue.
E' un erborinato. Il suo sapore è simile al gorgonzola ma leggermente amaro.
L'ho pagato € 32,40 al chilo.
Sono stata contenta di averlo assaggiato ma non lo comprerò più: preferisco il gorgonzola.
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