Rotolo di pasta sfoglia con salmone e scamorza

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Per 6 persone
1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare50 g olive verdi denocciolate100 g salmone affumicato140 g scamorza affumicata a fette1 tuorlo d'uovo per spennellare

Srotolare la pasta sfoglia sul piano di lavoro, tenendola nella sua carta forno.Distribuire le olive su uno dei lati lunghi e arrotolare leggermente la pasta per avvolgerle con uno strato unico di sfoglia.Mettere il salmone a ridosso del rotolo con le olive.Poggiare le fette di scamorza sul salmone e arrotolare anche questa parte, lasciando un lembo finale libero.Spennellare con il tuorlo d’uovo [...leggi]

tags : forno olive salmone tagliare affumicato affumicata
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