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Se devi sbrinare il freezer puoi usare uno di questi trucchi per scongelare il comparto senza fatica: pulizia assicurata. Chiunque possieda un freezer statico – non dotato cioè della [...]
Lo stufato di mare è un piatto delizioso e ricco di sapori che potete preparare in occasione di una festa per rendere il menu davvero speciale. Si tratta di una pietanza molto sostanziosa, una [...]
Con queste cotture potete realizzare dei piatti sani e appetitosi senza appesantirvi, salvaguardando le proprietà nutrizionali degli alimenti. Conoscere i metodi di cottura più indicati per [...]
La zucchina lunga, nota anche come “cucuzza lunga” o “zucca serpente”, è un ortaggio che cresce nel periodo estivo in Sicilia, molto apprezzato per il suo gusto [...]
Un primo facile, veloce e appetitoso, gli spaghetti alla contadina sono perfetti per un pranzo estivo: la ricetta passo passo. Gli spaghettoni alla contadina è una ricetta tipica [...]
Gettare l’acqua di cottura delle verdure rappresenta un vero e proprio spreco. Ecco i suoi utilizzi alternativi. La maggior parte delle persone, dopo aver cotto le verdure, getta [...]
Un primo piatto estremamente facile da preparare, se ami le alici, conosciute anche con il nome di acciughe, dovresti assolutamente provare questa ricetta facile e veloce: gli spaghetti con le [...]
L’alimentazione vegana è ormai sempre più diffusa in tutto il mondo. Vediamo gli alimenti che non dovrebbero mai mancare in dispensa. Fino a qualche tempo fa si sapeva a malapena che [...]
Tumbet o Tombet è un piatto tradizionale dell’isola di Maiorca; è composto da strati di fette di patate, melanzane e peperoni rossi precedentemente fritti separatamente in olio d'oliva. Poi [...]
Un sogno che per molti diventa realtà: questi gnocchi low carb puoi mangiarli quante volte vuoi a settimana, solo 170 kcal e gusto esagerato! Quando si suol dire, giovedì gnocchi, stavolta [...]
Dite basta alle solite torte fredde, con la cheesecake al caffè di Benedetta Rossi potete portare in tavola una vera golosità a 5 stelle. Scatenate la fantasia e realizzate una spettacolare [...]
Sei già tornato dalle ferie? Combatti la tristezza con questa golosa lasagna di ricotta e prosciutto, si fa in 10 minuti e torna subito l’allegria! Non esiste niente di peggio al mondo se [...]
Il fungo di Borgotaro Igp è un porcino di forma arrotondata e carnosa, con un odore gradevole e un sapore aromatico. La chef Maria Tomoiaga del ristorante Vecchio Borgo di Borgo Val di Taro [...]
Siete alle prese con la frittura e cercate un’idea per non sporcarvi e ustionarvi con gli schizzi d’olio? Eccola copiatela e sarete salvi. Tutti adorano la frittura e sicuramente [...]
ATTREZZATURA: 1 mixer manuale o planetario 1 ciotola grande 1 spatola di gomma 1 Frusta 1 bilancia digitale 1 spatola offset LISTA INGREDIENTI per 12 cookies: Salsa al caramello salato 200 g [...]
La ricetta del concentrato di pomodoro fatto in casa è davvero semplice e veloce. Questo è un ingrediente che viene utilizzato in cucina per la preparazione di tantissime pietanze, come ad [...]
Preparare questa pasta con la ricotta e il pangrattato è molto semplice perché è una ricetta facilissima e veloce ma soprattutto economica. Con un primo piatto semplice e molto saporito come [...]
La pulizia del forno richiede alcuni step fondamentali da seguire. Ecco come ottenere un forno pulito e igienizzato! Il forno è uno degli elettrodomestici più utilizzati in cucina. Al suo [...]
Le patate fredde si preparano con pochi ingredienti, ecco come portare a tavola un piatto originale e sfizioso! Ideali per un pranzo light e veloce o come antipasto sfizioso da servire durante [...]
Come sfruttare al meglio la propria friggitrice ad aria? Ecco qualche piccolo segreto di cui non si potrà più fare a meno. La friggitrice ad aria è diventata, ormai, un elettrodomestico di [...]
Un dolce tipico messinese che assomiglia al profitterol, ma con un sapore del tutto unico: il bianco a nero! Prepariamolo insieme con questa ricetta a prova di pasticcere. La Sicilia si sa, [...]
Una delle preparazioni più semplici quanto difficili in cucina: l’uovo in camicia. Ma con questo trucco ne otterrai uno perfetto a prova di Carlo Cracco! Cucinare per molti è puro [...]
Cremosi profiterol al cioccolato, la ricetta veloce e pratica anche per chi ha poca esperienza in cucina! Una ricetta a dir poco squisita che fa impazzire tutti, i profiterol al cioccolato sono [...]
Se volete gustare una autentica Ciorbă, la specialità della cucina turca, ecco la ricetta molto semplice che potete seguire per farla oggi. Vi sarà capitato di vedere, in qualche serie tv [...]
