ATTREZZATURA:
1 mixer manuale o planetario1 ciotola grande1 spatola di gomma1 Frusta1 bilancia digitale1 spatola offsetLISTA INGREDIENTI per 12 cookies:
Salsa al caramello salato
200 g di zucchero semolato60 ml di acqua6 cucchiai (84 g) di burro salato temperatura ambiente120 ml di panna da montare pesante a temperatura ambiente1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia o pasta di baccelli di vaniglia1/2 cucchiaino di sale marino finoBiscotti alla torta di carote
180 g di farina per tutti gli usi versata e livellata82 g di metà di n [...leggi]
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Crostata alla zucca della Bruna Per la frolla: 300g di farina 00 100g di zucchero 150g di burro a pezzetti ben freddo 1/2 bustina di lievito per dolci 1 uovo pizzico di sale Per la [...]
Quando taglierete questa torta, rivelerete decine di golosi strati di crepes e ripieno alla nocciola! Per le crepes: 165 gr di burro, tagliato a pezzettini 230 gr di cioccolato fondente, [...]
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