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Tagliatelle alla rucola, con pomodori, piselli e fetaQuando porto questo piatto in tavola i miei commensali sono sempre molto felici. Sarà la pasta fresca all'uovo che in casa mia è sempre [...]
Aggiornamento a sorpresa per il pandoro-gate, la telenovela giudiziaria che vede come protagonista Chiara Ferragni: ci si aspettavano novità per il diciassette di luglio, data in cui era [...]
Clima accogliente, splendidi colori, natura selvaggia e sapori intensi. La Calabria è la punta dello Stivale, culla della Magna Grecia, che evoca immediatamente mare incontaminato con una costa [...]
Anche in estate panettone e torrone vanno alla grande in una versione che conquista. Ecco dove si può trovare la variante innovativa. Gli amanti del Natale forse troveranno questa novità [...]
Pisa è città nota soprattutto per la sua torre pendente, incastonata in quel gioiello che è Piazza dei Miracoli, patrimonio UNESCO dal 1987. Ma lo è anche per il suo passato di [...]
Cagliari è capoluogo di una regione dalla forte identità culturale. L’entroterra contadino con la sua vocazione pastorale è l’anima della Sardegna e la sua influenza arriva [...]
Per mangiare dei buoni tortellini non devi arrivare fino a Bologna: anche al supermercato li trovi. Ecco qui di seguito quali sono i più buoni. I tortellini sono un piatto tipico italiano [...]
Avete mai sentito parlare delle cassatelle? Si tratta di un dolce buonissimo tipico della Sicilia, ecco la ricetta della nonna per prepararlo. La tradizione culinaria italiana è tra le più [...]
La Pentecoste, che viene anche chiamata Pasqua delle Rose, celebra la discesa dello Spirito Santo su Maria e gli apostoli riuniti nel Cenacolo. A Roma molto suggestiva resta la cerimonia della [...]
“Del caffè non si butta via niente”… era così il detto, giusto? Forse no, però è senz’altro vero che la parola d’ordine degli ultimi anni è: riciclare. Sì, anche il caffè. [...]
Complice l’anticipo della Pasqua che sfalsa il confronto con l’anno passato, le vendite di vino nella GDO italiana crescono del 5% nel primo trimestre a 706 milioni di euro con volumi [...]
Uova sode colorate bio. Le uova con guscio bianco cotte 10 minuti in acqua con cavolo rosso ( quelle blu), curcuma ( le gialle) , cavolo rosso e curcuma ( verde) e nel vino rosso ( [...]
L'articolo In Puglia i veri panzerotti con la ricotta si fanno così proviene da Ricette della Nonna. I panzerotti con la ricotta sono un tipico piatto pugliese. Vengono solitamente serviti in [...]
Come negli anni precedenti, anche questa volta voglio celebrare alla mia tavola la Pasqua ucraina, che nel 2024 cade oggi, domenica 5 maggio. Si tratta di una ricetta super-semplice e per noi [...]
Vasiliki Kouzina con Forketters il 5 maggio preparerà un menù speciale per festeggiare la Pasqua ortodossa. Hai mai provato un ristorante di cucina greca contemporanea? Che cosa ne pensi di [...]
Dimagrire e perdere peso non sono sinonimi: dimagrire vuol dire solo ed unicamente perdere massa grassa in eccesso. Perdere peso vuol dire invece vedere la lancetta della bilancia calare ma non [...]
Una torta facile e soprattutto perfetta per chi come me ha ancora delle uova di Pasqua da smaltire.La base è quindi quella di una crostata semplice arricchita da un ripieno goloso e [...]
Il caso Ferragni-Balocco, ovvero le indagini per truffa aggravata sulla vendita del pandoro Pink Christmas legata alla beneficenza per l’ospedale Regina Margherita, è giunto a una svolta [...]
Nel corso degli ultimi anni l‘olio di oliva, e più in particolare il suo prezzo, è stato uno dei principali protagonisti della cronaca gastronomica. Una lunga corsa al rialzo generata da [...]
Napoli, la città del sole, del caffè e, naturalmente, della pizza. E basta? No, c’è di più! Molto di più, da scoprire nella sua vivacità travolgente. E lo si può percepire non [...]
La pasta frolla salata è una di quelle basi che ci consentono di realizzare moltissime ricette. In particolare ci aiutano con torte, crostate e tartellette. Ecco la ricetta classica della pasta [...]
di Carlo Macchi Erano diversi anni che dovevo mettere a posto seriamente la mia cantina e per farlo ho scelto il lungo weekend di Pasqua. Vi garantisco è stato un lavoraccio, ma ne sono uscito [...]
L'articolo InvecchiatIGP: Carneros Merlot 1997 Robert Mondavi proviene da Lavinium. Erano diversi anni che dovevo mettere a posto seriamente la mia cantina e per farlo ho scelto il lungo [...]
Ecco come preparare un dolcetto facile e veloce usando solo due ingredienti, il risultato è sorprendente, un dessert goloso che piace a tutti. Lo sappiamo che spesso non avete tempo da dedicare [...]
Bologna è conosciuta anche come la “grassa”, per la sua gastronomia ricchissima e basata soprattutto su maiale, salumi e pasta fresca ripiena, che spazia dal ragù alla mortadella, [...]
