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di Nunzia Gargano C’è un posto nell’Agro Nocerino-Sarnese dove una scelta semplice come quella di mangiare una pizza può rivelarsi un’emozione che coinvolge tutti e cinque i sensi. Quel [...]
José Rallo è la produttrice-cantante di Donnafugata, la cantina fondata nel 1983 vicino Marsala e Contessa Entellina. Secondo José i consumatori sono molto più informati di quanto in genere [...]
di Giovanna Fasanino La sintesi dello spirito di “Colti e mangiati” attraverso l’interpretazione dei prodotti della Campania per mano di due chef d’eccezione, uno dei quali, nocerino [...]
Mercoledi 27 marzo ore 21 La Condotta Slow Food Agro nocerino sarnese in collaborazione con la pasticceria Mamma Grazia di Nocera Superiore (via V.Russo 136) presentano LABORATORIO DEL GUSTO [...]
di Nunzia Gargano € 15… e stà bene. È questa la soluzione trovata per fronteggiare la crisi economica degli amanti del buon gusto e della tradizione. Di chi stiamo parlando? Di Lorenzo e [...]
di Nunzia Gargano L’aria primaverile è dietro l’angolo, le vetrine dei negozi tra colombe e uova di cioccolato ci ricordano che la Pasqua è alle porte, il traffico incomincia ad andare in [...]
Nocera Inferiore Via Martinez Y Cabrera, 20-24 Tel. 081.5172305 Aperto la sera di Giovanna Fasanino Una sorpresa paragonabile solo alla bontà della pizza e della cucina per i nocerini [...]
‘O spido: ovvero la condivisione del maiale. Serata amarcord quella organizzata per giovedì 28 febbraio. L’appuntamento per gli amanti della cucina e delle tradizioni è all’osteria Al [...]
di Albert Sapere I leitmotiv della nuova ristorazione della Campania sono questi: cuoco giovane con tante esperienze in giro per cucine importanti, un prezzo anticrisi, buona la qualità della [...]
Uva: aglianico e piedirosso Fascia di prezzo: da 10 a 15 euro Fermentazione e maturazione: acciaio e legno Ritroviamo questo rosso vietrese prodotto all’ingresso della Costiera Amalfitana [...]
di Giovanna Fasanino I proprietari di due accoglienti brasserie hanno allungato, nello spazio di una settimana, la lista dei ristoratori “illuminati” aderenti al percorso Colti e Mangiati [...]
Tradizioni gastronomiche e scambi culturali. Sarà questo il sottofondo della serata organizzata per giovedì 31 gennaio presso l’Osteria Al Paese in via Papa Giovanni XXIII a Nocera [...]
Rimini Fiera è pronta ad aprire i battenti alla prima manifestazione dell'anno che, dal 19 al 23 gennaio 2013, si ripropone annualmente da 34 anni, mettendo in atto il suo consueto evento [...]
di Nunzia Gargano A Nocera Inferiore, c’è un luogo dove il tempo sembra essersi fermato perché si respira lo spirito del Sud. “Sapori mediterranei” questo è il nome invitante di un [...]
Laboratorio del gusto gratuito: IL PANETTONE ARTIGIANALE Venerdi 7 dicembre ore 20 a seguire, presso la Pasticceria Mamma Grazia via V. Russo, 136 Nocera Superiore, laboratorio GRATUITO sul [...]
Il panettone della pasticceria Mamma Grazia di Giovanna Fasanino Come nasce il panettone artigianale? Venerdì prossimo, sette dicembre, i maestri pasticcieri Giuseppe e Pasquale Bevilacqua, [...]
Il tavolol dei avori di Nunzia Gargano Ci sono posti nei quali appena entri ti chiedi: come ho fatto a farne a meno? Sono quei luoghi dove chi ti accoglie pensa che chiunque varca la [...]
da sinistra Enzo Galdi, Luca Auletta. In piedi Paola Passaro (produttrice) e la nutrizionista di Giovanna Fasanino Nocera Superiore. Una cena contadina, dopo una giornata di lavoro nei [...]
Il libro di Nunzia Gargano (Prefazione di Luciano Pignataro) sarà presentato mercoledì 28 novembre, alle 20, presso l’osteria “Al paese” (patron Luca Ingenito) in via Papa [...]
Lorenzo Principe e Marco Contursi di Nunzia Gargano È stata inaugurata ufficialmente, domenica scorsa, la stagione dedicata al recupero delle tradizioni gastronomiche voluto fortemente dalla [...]
La Condotta Slow Food dell’Agro nocerino sarnese in collaborazione con il ristorante Luna Galante di Nocera Superiore presenta “O MURZILL”. Domenica 28 ottobre alle ore 21 serata [...]
Probabilmente ha ragione Ramona Anello, moglie dello chef Riccardo Di Giacinto e maître al ristorante All’Oro di Roma. Bisogna cambiare il nome al cameriere perché diventi più [...]
Il Faro DOC è uno dei vini più noti prodotti nell’angolo nordorientale della Sicilia, quelle suggestive colline che vedono sia il Mar Tirreno che lo Ionio. Un nettare ricco di storia, [...]
Sfiziusielli con chiodini e papaccelle napoletane Ingredienti per 4 persone: 320 gr. sfiziusielli trafilati in bronzo “Vicidomini” 200 gr. papaccelle napoletane fresche gialle e rosse 300 [...]
Il lungomare ritrovato a Napoli, quel pezzo di via Caracciolo inibito alla circolazione a quattro e a due ruote e restituito a bipedi umani, quadrupedi e biciclette è una location che ti mette [...]
