Oggi i profiteroles, un grande classico della pasticceria francese. La ricetta che propongo è la versione più tradizionale e golosa, ossia bignè farciti con crema chantilly (che alla [...]
CHIFFON CAKE 4.0 Nuova #chiffon Nuova ricetta (ho utilizzato il #cremortartaro), Nuovo Mese #benvenutoaprile ma soprattutto Nuovo Giorno!!! E niente ero fiduciosa di recuperare l’ora persa con [...]
Sono alti, spugnosi ed estremamente soffici: sono i fluffly pancake giapponesi. La ricetta originale di queste piccole delizie spopola sul web, dove non si perde occasione per mostrarli [...]
La ricetta dei savoiardi al cacao rappresenta una golosa variante dei famosi biscotti che stanno alla base di numerosi dessert della nostra pasticceria. [...]
Le brioches alla nutella sono uno dei dolci più amati per la colazione, si possono preparare in anticipo e scaldare prima di andare in tavola, si possono gustare appena uscite dal forno [...]
Pronti per la ricetta del gelato alla menta con latte condensato? Si tratta, come è facile immaginare, di un gelato furbo ma non per questo meno delizioso. [...]
ΒΑΚΑΛΑΟΣ ΤΗΓΑΝΗΤΟΣ ΜΕ ΤΡΑΓΑΝΗ ΚΡΟΥΣΤΑΒακαλάος τηγανισμένος σε ωραίο κουρκούτι που γίνεται τραγανό και [...]
Abbiamo intervistato Monica Giustina,l’autrice del libro Cucina Slow, che ci ha regalato la ricetta della sua schiacciata ai semi, insieme a lei abbiamo cercato di capire cosa significhi [...]
CHIFFON CAKE 3.0 al CAFFÈ - DEDICATA A TUTTI I PAPÀ. Quelli bravi, quelli buoni, quelli coraggiosi che crescono i figli soli, quelli che fanno il doppio lavoro per i figli e non riescono a [...]
L’abbinamento caffè è cacao mi è sempre piaciuto molto. Dopo la Torta al caffè con gocce di cioccolato e sciroppo di caffè e cannella; questa è una versione più basica senza sciroppo, [...]
CHIFFON CAKE 2.0 La colazione buona di questo fine settimana appena passato e con quello che resta di questo LUNEDÌ appena iniziato - il mio inizia alle ore 5.25.#recipe La ricetta è la [...]
La primavera si sente oramai nell'aria e ho voglia di circondarmi di fiori e di colore tra cui il mio adorato giallo che mi rilassa e mi mette allegria.Questa torta ha un sapore unico e di [...]
La ricetta della torta margherita, la tradizionale torta delle feste preparate soprattutto nel nord Italia e nel centro, una vera base della pasticceria italiana, conosciuta da tutti. [...]
Volete stupire i vostro ospiti con un benvenuto speciale e d’effetto ? Io l’ho fatto , l’ 8 marzo , per le donne di casa FRIGERIO . Mimosa salata , pronta in pochi [...]
Ieri è stata la volta della mia prima CHIFFON CAKE. Avevo preso lo stampo già da tempo quando in modalità CHIFFON CAKE era mia cugina, fortunatamente che questa droga passa!!!Questo periodo [...]
Certo, non si tratta esattamente di un ristorante “a portata di mano”: il Wood infatti si trova a Breuil, alle pendici del monte Cervino, tra le cime valdostane preferite dagli sciatori, [...]
Frittelle di San Giuseppe ricetta tradizionale Le frittelle di San Giuseppe sono frittelle di riso che la tradizione vuole si facciano per festeggiare il 19 marzo la festa del papà. Le [...]
Conoscete già i biscotti quaresimali toscani? Durante i giorni che precedono la Pasqua è usanza, nelle varie regioni italiane, quella di preparare dei biscotti "consentiti" con [...]
Come fare una torta di compleanno? Quali sono i segreti per realizzare in casa una torta per un’occasione molto speciale? Se volete preparare in casa una torta facile, deliziosa e [...]
Le meringhe vegane al cacao sono una deliziosa alternativa alle classiche meringhe fatte con l’albume, sono buonissime e friabili e si possono realizzare nella forma che vi piace di [...]
La polenta e osei è un dolce tradizionale della città di Bergamo, omonimo del celebre piatto lombardo e veneto a base di polenta ed uccelletti. Si tratta di squisite tortine [...]
Tra i dolci freddi con i savoiardi, spicca questa ricetta semplice di Cotto e mangiato. Come preparare la torta pesche amaretti e savoiardi [...]
Torta con cacao amaro e nocciole, golosa e versatile L'ho scritto tante volte che non amo molto i dolci, però, di tanto in tanto un dolcetto mi piace ed anche tanto. Il piacere consiste anche [...]
Siete in cerca di un dolce al cioccolato per la Festa della mamma? Allora non potete che provare questo: tre golosi strati, tutti al cioccolato, danno vita a questo cuore pronto da [...]
20°C a pranzo non sono normali in questo periodo, ma visto che bisogna cercare di prendere la vita un po’ più come viene ed assecondare quello che non possiamo cambiare, ho deciso [...]