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Volete un gustare un dolce per la colazione molto leggero? Allora provate questa ricetta del plumcake all’acqua al cioccolato. Lo potete chiamare plum cake o plumcake, come preferite, [...]
Dovete assolutamente provare la ricetta facile e veloce di questi buoni biscotti alla marmellata. Sono davvero pronti in due minuti. Se volete… L'articolo Pochissimi ingredienti per questi [...]
Più che una pasticceria, Maicol è una bakery alla francese: attesissima a Torino, la nuova apertura firmata Francesca Corbo e Maicol Vitellozzi – ex pastry chef dell’universo Del [...]
I blinis o olad'i sono dei piccoli panini tipici della cucina dell’est Europa. Sono formati di grano saraceno e farina di frumento, con un pizzico di lievito ed una miscela di latte e panna [...]
Preparate anche voi questo dolce del giorno che si chiama Esplosione di Primavera, la ricetta è di Debora Massari e il risultato è da applausi! Se anche voi avete voglia di preparare un [...]
I Chianti Classico Riserva 2021 e 2020 assaggiati durante l’ultima Chianti Classico Collection del 15-16 febbraio mostrano carattere gastronomico spiccato e squarci di bella eleganza [...]
Andiamo dritti al sodo, oggi per il dolcetto facile e veloce vi sveliamo come fare un classico che vi riporterà all’infanzia. Chi ha la fortuna di avere avuto una nonna che sfornava dei [...]
La cheesecake di Damiano Carrara è uno dei dolci più amati in assoluto. Il noto pasticcere la fa con un tocco speciale, ecco la sua ricetta. Tra i dolci più amati a livello mondiale spicca [...]
Conoscete gli Hot cross bun? Panini dolci anglosassoni che hanno una lunga storia di secoli perché sono datati circa ne Medioevo e sono tipici di Pasqua. Inizialmente erano stati preparati da [...]
Una nuvola deliziosa da assaporare in ogni momento della giornata: la torta al latte è perfetta per tutta la famiglia, farai un figurone! Chi non ha mai sognate di avere a disposizione una [...]
Dopo l’entusiasmante accoglienza dell’anno scorso, la Cremeria Sottozero di Reggio Calabria, sotto la guida del Maestro Vincenzo Pennestrì ritorna con le sue delizie per la Pasqua 2024, [...]
Torta della nonna: ecco finalmente svelata la ricetta per farla alta e soffice come mai prima d’ora, impossibile resistere! Che cosa c’è di più buono di una bella torta fatta in [...]
Come fare una crostata light che non ti fa sentire in colpa? Ebbene, puoi usare marmellata fatta in casa e questa frolla leggerissima! La parola “crostata” deriva dal latino [...]
Chi l’ha detto che a dieta non si possono mangiare i dolci? Devi solo preparare quelli che non siano troppo calorici, come questa torta al cacao golosa! Molte persone hanno la percezione [...]
di Marco Milano Torna domenica 17 l’appuntamento col Mercato della Terra targato Slow Food in penisola sorrentina e questa volta tappa a Sant’Agnello. Saranno presenti dodici piccoli [...]
Torta Elisabetta o torta di Nonna Papera, il risultato non cambia: è questo il dessert più buono e goloso che tu abbia mai assaggiato. Alta, soffice e golosissima, la torta Elisabetta anche [...]
Molto più di un semplice condimento, ma spesso considerato nemico della linea, il burro è in realtà un alimento che, seppur grasso, può rientrare a pieno titolo in una dieta sana e [...]
Tutti abbiamo provato i sofficini nella vita, ma in questa versione dolce nessuno mai: prepararli per la merenda e sentirai che sapore. In cucina, soprattutto quando in casa ci sono dei bambini, [...]
Scopri la magia delle brioches senza burro: sono irresistibili, soffici e più leggere delle classiche. Da provare subito. Le brioches sono da sempre un ottimo dolcetto per iniziare la [...]
La torta di grano saraceno con farcia di mirtilli rossi è un dolce tipico della tradizione culinaria italiana, in particolare delle regioni del nord come la Lombardia e il Trentino-Alto Adige. [...]
Non solo fritto all’italiana. Anche in altre culture si usa il fritto di verdura. Ho scoperto una ricetta indiana ideale per un aperitivo, uno spuntino o un antipasto esotico. Ecco come [...]
Scoprite come realizzare un dolcetto facile e veloce in soli 15 minuti di orologio, farete felici i bambini e anche gli adulti più golosi. Quando avete poco tempo a disposizione per preparare [...]
Invece della classica colomba, a Pasqua è possibile deliziarsi con le gustose preparazioni dello chef Carlo Cracco. Ecco le proposte. La colomba è uno dei dolci tradizionali della Pasqua. Da [...]
Oggi Light and tasty si concentra non tanto sulle ricette ma i metodi di cottura. Ultimamente si legge sempre più di metodi di cottura alternativi quali slow cooker, friggitrici ad [...]
Scopri come evitare che la tua cheesecake non si solidifichi a dovere: ecco la ricetta perfetta e senza intoppi. Se hai mai preparato una cheesecake ma non tutto è andato come speravi e ti si [...]
