Buongiorno...oggi volevamo festeggiare la primavera con questo goloso dolce al cucchiaioNel nostro giardino ci sono due enormi alberi di limoni e quindi molte nostre ricette ne prevedono [...]
“Ovunque i semi di lino divengano un cibo comune tra la gente, lì ci sarà una salute migliore”Mahatma Gandhi Grande osservatore delle abitudini della sua gente e figlio di mercanti di [...]
Alla ricerca di ricette originali per farcire la colomba pasquale, oggi ho avuto un’illuminazione: colomba di Pasqua al limoncello. C’è qualcosa nel limoncello che attira le mie [...]
Per il compleanno di mio marito ho preparato questa torta seguendo in modo fedele la ricetta di Maria (blog "Le dolci creazioni di Maria"), io non sono molto brava nella decorazione e ho chiesto [...]
Il post di oggi è più siciliano che mai! Sì perchè ogni tanto mi capita di imbattermi in luoghi comuni che coinvolgono negativamente il Sud ed i meridionali, e io meridionale lo nacqui, [...]
Pubblicato in: Cucina Campana, Cucina Tipica, Piatti Regionali, Ricette Dolci, Ricette TorteLa torta caprese al limoncello è una variante originale della ricetta classica. Entrambe provenienti [...]
Ingredienti per 8 persone:per l'impasto60 g di lievito madre250 g di farina120 g di acqua1 pizzico di sale6 tuorli130 g di zucchero140 g di burro1 arancia non trattata (la buccia grattugiata)300 [...]
Crostata al LimoneIngredienti per 8 porzioni:Per la base di pasta frolla al cioccolato: 300 g di pasta frolla al cioccolato (come da ricetta base). Per la crema al limone: 2 limoni [...]
Non so se a un foodblogger possa capitare di dimenticare che il suo blog compie un anno!! beh a me è capitato, l'altro giorno pensavo a cosa pubblicare per "festeggiare" poi mi son resa conto [...]
Gli struffoli sono dei tipici dolci natalizi della cucina napoletana, che consistono di numerosissime palline di pasta di mezzo centimetro di diametro che vengono fritte nell’olio o nello [...]
Come promesso eccovi un'altra versione di Red Velvet gluten free. Sempre seguendo la ricetta di Stefania ho provato a rifarla e stavolta è venuta spumosa !!! Chi la dura la [...]
Oggi non vi lascio una ricetta, ma vi voglio raccontare di una bella serata passata in pizzeria con la mia famiglia. Ogni giorno mi faccio un giretto sul sito di Groupon per vedere se ci sono [...]
Stanca, sono stanca di questi cavolo di treni che non sono mai in orario, di questi viaggi che ti tolgono ogni energia, di questa schifo di Trenitalia che tira sempre fuori il peggio di me: mai [...]
Son sincera: per me S. Valentino è una festa importante e piacevolissima. La attendo ansiosa tutto l’anno, con animo gioioso e vistose aspettative. Ieri sono rimasta a casa come una [...]
In generale non vado pazza per i dolci. Ho il barattolo della Nutella in dispensa e non ho neanche la minima tentazione di mangiarla a cucchiaini. Ma quando si tratta di dolci alla ricotta le [...]
Buongiorno a tutti e buon martedì grasso!!!!! voi siete ancora quasi tutti a nanna....io invece sono già sveglia da parecchie ore purtroppo, causa fuso orario. Uffa ormai sono anni che [...]
La sfida di questo di MTC è la Red Velvet Gluten Free proposta da Stefania-Cardamono&Co. Stefania è celiaca e ci ha proposto la sua versione di questo dolce americano che sta prendendo [...]
Ingredienti250 g si semola350 g di zucchero6 uova300 g di ricotta750 ml di latte500 ml di acquaSugnaScorze di arancia e limone bio½ cucchiaino di cannella½ tazzina di limonelloSaleOlio di [...]
C'era una volta una principessa rosa, biondina, con le sue guanciotte rosee e la bacchettina magica...Da piccolina avevo un' abilita particolarissima...morsicare il naso ai bambini che mi [...]
Nel 1300 in alcuni monasteri e conventi, alcuni frati, monaci alchimisti inventarono i primi liquori. Nel 1500 e nel 1600, i liquori arrivarono alle tavole reali, migliorati anche grazie [...]
Che l'Italiano sia una lingua che spesso lascia spazio ad ambiguità si sa; che spesso dia luogo a interpretazioni svariate, pure e dunque il titolo di questo post è stato oggetto di una [...]
I taralli dolci al vino, ovvero “taralli ubriachi“, sono dei dolcetti leggeri, deliziosi, ricoperti di zucchero. Appartengono alla tradizione culinaria pugliese. Pochi, semplici [...]
La ricetta della torta di semolino, nota come migliaccio, è la ricetta che, come da tradizione, si fa il martedì grasso a Napoli… Ecco una fetta del mio migliaccio di [...]
Fra tutti i dolci di Carnevale, nonostante non si tratti di uno tipico della mia regione, adoro il migliaccio napoletano. Non potrebbe essere altrimenti, è ricco di ricotta (il cui utilizzo [...]
Da quando per andare ai laghi i milanesi non facevano l’autostrada esistono ottimi motivi per mettersi a dieta. Poi esistono le castagnole. E come ogni abbonato al club dei trigliceridi sa: [...]