Voglio proporvi il mio menù per il pranzo di Natale, dall'antipasto al dolce.Antipasto Ecco una ricetta sana ed economica. In questi tempi di crisi e visto il prezzo del caviale ecco un [...]
Zuppa di cozze e fagioli Ingredienti2 Sogliole Lisca2 foglie di Alloro ( Lauro )1 Carota3 Chiodi Di Garofano1 Cipolla500 g Cozze 200 g Fagioli Secchi1 Gambo Di [...]
RICETTE DI SARDEGNA - VOGLIA DI FATTI FRITTI....di Patrizia Malu ingredienti1 kg di farina 00 , 3 arance gratuggiate, 4 cucchiai di zucchero , 120g di margarina, 4 uova intere, 3 panetti [...]
Scaloppine al curry Ingredienti8 fettine di vitello (500 g circa)uno scalogno3 cucchiai di olio2 cucchiaini di curryun cucchiaio di farinaun ciuffetto di cerfogliomezzo cucchiaino di mezzo [...]
Zuppa di cozze con pasta e fagioli Ingredienti600 g di borlotti lessati 1,2 kg di cozze 4 polpetti4 cucchiai tra aglio, cipolla e prezzemolotritati 80 g di maltagliati all'uovo 20 g di olio [...]
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Farfalle cremose al curryIngredienti320 g di farfalle 100 g di ricotta 100 g di mascarpone 4 cucchiai di panna grana grattugiato 2 cucchiaini di curry 150 g di salmone affumicato 30 g di burro [...]
CO.DA.P. è un’azienda moderna, tecnologicamente all'avanguardia, dotata di elevati standard qualitativi e sempre conforme alle più severe normative, tanto da aver ottenuto la Certificazione [...]
RICETTE DI SARDEGNA - PardulasINGREDIENTI1 Kg di ricotta di pecora100 gr di zucchero1 etto di farina,due tuorli di uovo,la buccia di un arancia grattugiata,un pizzico di zafferano,un [...]
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Mousse di salmone Ingredienti600 g di salmone in tranci3 filetti di acciuga sott'olio2 dl di panna da montare2 albumi1 bicchierino di porto5 fogli di colla di pesce2 limoni5 [...]
Pizza Napoli, ecco la vera ricetta napoletana per preparare la Pizza Napoletana, la preparazione è molto semplice, andiamo quindi a vedere come procedere alla preparazione....Ingredienti:1Kg [...]
Cozze al curry Ingredienti2 kg di cozze2 cipolle medie2 scalogni2 spicchi di aglioun dl di vino bianco seccouna costola di sedano350 g di pomodori pelatiun mazzetto guarnitoun cucchiaino di [...]
Spaghetti light alle vongole con curry Ingredienti280 g di spaghetti1 kg di vongole veraci2 pomodori maturi, ma sodi1 cucchiaio scarso di curryvino bianco secco2 spicchi [...]
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Un classico piatto invernale, caratteristico del nord Italia. Si accompagna assai bene con vini rossi o rosati aromatici e poveri di tannino; IngredientiUn chilogrammo circa di zucca [...]
La pasta al salmone è un primo piatto dal sapore molto delicato ma saporito e succulento, che si può preparare quando abbiamo poco tempo disponibile ma cerchiamo di dare un tocco di eleganza [...]
La vera pizza fritta ripienaIngredienti: (per 4 pizze fritte)1/2 kg di farina (tipo 00)16g di lievito di birraolioun cucchiaino di zuccheromezzo cucchiaino di sale150g di prosciutto crudo o [...]
LASAGNE AL RAGU' SARDO INGREDIENTIPer le lasagne: 700 gr di farina di grano duro, 5 uova, olio extravergine d'oliva, sale, 200 g di pecorino fresco. Per il ragù: 500 gr di [...]
Ecco un ottima ricetta per consumare il pane rimasto e fare un figurone a tavola INGREDIENTI500 g di pane raffermo2 bicchieri di brodo vegetale600 g di passata di pomodoro1 cucchiaio di [...]
FUSILLI GAMBERI E ASPARAGI INGREDIENTI500 g. di fusilli,1 mazzo di asparagi, 1 spicchio di aglio, 16 gamberi medi freschi, 6 pomodorini, pepe bianco q.b., sale q.b.PREPARAZIONE: In [...]
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