FLAN DI PATATE E ZUCCHINE INGREDIENTI300 g di patate lesse300 g di zucchine3 uovafarina q.b.1 bicchiere di latte40 g di pecorino grattugiatoprezzemoloolio di oliva extraverginesale e [...]
MINESTRA DI PATATE INGREDIENTI3 o 4 patate4 o 5 pomodoriuna puntina di concentrato di pomodorocipolla bianca tritatacarotapasta sale olioPREPARAZIONE: Tagliate a cubetti le patate e [...]
Ricetta pesche dolci alla crema Ingredienti per 20 pesche grandi:500 gr. di farina3 uova200 gr. di zucchero100 gr. di burro1 bustina di lievito Ingredienti per farcire:1 bicchiere di [...]
TORTA DI NOCI INGREDIENTI250 g. di noci pelate e tritate180 g. di zucchero... 200 g. di farina 4 uova1 cucchiaio di succo di limone1 bustina di zucchero a veloUn po’ di lievitoPoco burro e [...]
Tortiglioni all'amatricianaIngredienti per 4 persone. » 500g di Tortiglioni o Rigatoni. » 100g di Guanciale Di maiale ben grasso tagliato [...]
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Stracci di pasta al salmone Ingredienti Pepe Burro 40 gr Porri 2 numero Sale Salmone affumicato 150 gr Vino bianco 1 dl Pancarre' 3 fette Pasta all'uovo 350 grPreparazioneFai rosolare la [...]
Pennette vodka e salmone Ingredienti400 g di pennette350 g di filetto di salmone a fette1,5 dl di panna2 ciuffi di aneto (in mancanza barbe di finocchio)40 g di burro1 bicchierino di [...]
TORTA ALL'ARANCIA INGREDIENTI2 arance spremute,la scorza grattugiata di 1 arancia,250 gr di zucchero,75 gr di burro,3 uova intere,300 gr di farina,mezza busta di lievito per dolci,mezza [...]
dal 26 December 2011 su: cosacucino.myblog.it
Baccalà alla mediterranea Ingredienti800 g di baccala o stoccafisso gia ammollato, farina, 2 spicchi d'aglio, 300 g di pomodorini,100 g di olive nere, 1 cucchiaio di capperi, 4 cucchiai [...]
Paccheri alla pescatriceIngredienti per 4 persone700 gr di paccheriUna bella pescatrice da 1 kg (conviene prenderla almeno di 1 kg perchè togliendo la pelle , la mascella le pinne e la spina e [...]
Torta di noci Ingredienti4 uova una trentina di mezzi gherigli di noce 200 g di burro 300 g di zucchero100 g di biscotti integrali un dl di caffe molto forte un dl di rhum succo di [...]
Antipasto di cozze Ingredienti1,500 kg di grosse cozzeun porro, una carotauna costola di sedano2 spicchi di aglio2 pomodori maturi3 cucchiai di lattegrana grattugiatoolio, sale, pepe.COME [...]
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FRITTELLE DI ZUCCHINE INGREDIENTI4 zucchine½ tazza di farina di ceci1 bustina di zafferano , Sale q.b.Olio extravergine olivaPREPARAZIONEPulite le zucchine e tagliatele a scaglie [...]
Ciambella con panna e noci Ingredienti270 g di farina 00 210 g di zucchero a velo 110 g di preparato solubile al cacao 1 bustina di lievito per dolci 100 g di gherigli di noce 2 uova 30 g [...]
Torta croccante di nociIngredientiPer la pasta: 190 g di farina, 70 g di zucchero, 3 grossi tuorli, 15 g di cacao amaro, 90 g di burro freddo, 1/2 cucchiaino di sale, 1 bustina di vanillina. Per [...]
Pomodori alle cozze Ingredientiun kg di cozze8 pomodori medi maturi4 acciugheun cucchiaio di capperi sottacetouna falda di peperone sottacetoprezzemoloorigano2 spicchi di aglio2 cucchiai di [...]
Saute di cozze al pomodoro e prezzemolo Ingredienti2 spicchi di Aglio2 kg Cozze4 cucchiaio di Olio Di Olivaqb Pepe Nero200 g Pomodoro Polpaqb PrezzemoloPreparazione1) Lava [...]
Spiedini fritti di cozze e acciughe Ingredienti12 foglie di insalata belga 18 cozze 12 acciughe fresche 1 albume pangrattato prezzemolo 1 spicchio di aglio olio di semi di arachide per [...]
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