POMODORI RIPIENI AL FORNOINGREDIENTI: 4 grandi pomodori, 4 uova, olio extravergine di oliva, erba cipollina, pepe, sale PREPARAZIONELavare i pomodori, tagliarne la parte superiore e [...]
LINGUINE AI RICCI DI MARE INGREDIENTI400 gr. di linguine300 gr. di polpa di riccio fresca1 spicchio d'aglioprezzemolo tritato frescoolio extraverginepeperoncino PREPARAZIONE: Messa a [...]
Crema soffice al caffe Ingredienti 300 g di mascarpone 3 uova 50 g di zucchero 2 cucchiai di brandy una tazzina di caffe ristretto Preparazione1) Separate i [...]
I manfredi sono chiamati anche con altri nomi: tripoline, mafaldine, reginette. Il piatto è molto semplice : sono necessari un buon ragù napoletano e la ricotta per condire la pasta. [...]
RISO CON CAROTE E GAMBERI INGREDIENTI per 8 persone: 200 g di code di gamberi, 3 carote medie, 1 arancia, 300 g di riso, 1 scalogno, olio extravergine di oliva, sale e [...]
dal 3 July 2012 su: cosacucino.myblog.itCROSTATA DI PESCHE Ingredienti:per la pasta frolla: 250 g di farina, 200 g di zucchero, 180 g di burro, 3 tuorli d’uovo:per la farcitura: 6 pesche gialle mature, 100 ml di acqua, 3 [...]
E' davvero molto buono, vi consiglio di provarlo. Ingredienti:300ml panna vegetale2 macchinette di caffè da 4 tazze zuccherato a piaceremezza tazzina di rhum1 bustina di [...]
LINGUINE CON POMODORI E MELANZANE INGREDIENTI: 300 gr di linguine, 10 pomodorini, 1 melanzana grande, 1 spicchio d'aglio, olio extravergine d'oliva, sale, 1 pomodoro [...]
dal 3 July 2012 su: cosacucino.myblog.itANTIPASTO DI COCCINELLE di Fabiola Meloni Ho preparato le coccinelle con i pomodorini, le olive nere, il formaggio spalmabile, i crackers, il prezzemolo per le antenne e i chiodi di garofano per [...]
Cheesecake all'amarena Ingredienti70 g di biscotti secchi30 g di mandorle spellate40 g di burro2 dl di panna350 g di formaggio spalmabile tipo Philadelphia90 g di [...]
Il caldo e l'afa fanno passare la fame, ma la colazione va sempre fatta.Lascia da parte cioccolato e merendine e prepara un dolce leggero e ricco di frutta: ti darà energia senza [...]
SPAGHETTI AL SUGO DI COZZE E VONGOLE INGREDIENTI: 450 g di spaghetti, 2 spicchi d’aglio, un mazzetto di prezzemolo fresco, olio extravergine di oliva, peperoncino a pezzetti, 500 g di [...]
dal 29 June 2012 su: cosacucino.myblog.itTAGLIATELLE AL BASILICO CON CROSTACEI, POMODORINI E SALSA ALLA RICOTTA E LIMONE INGREDIENTI PER 2 PERSONEPER LE TAGLIATELLE: 1 uovo e 1 tuorlo - 100 gr. farina 00 - 30 gr. circa [...]
SPAGHETTI ALLA CARBONARA DI ASPARAGI INGREDIENTI: 400 grammi di spaghetti, 400 grammi di asparagi selvatici, 1 bustina di zafferano, 1 spicchio d'aglio, olio extravergine, 80 g di [...]
Sei abituata a comprare il pesto già pronto? Se vuoi prepararlo a casa ci vuole pochissimo e in questa stagione trovi il basilico profumato e i fagiolini freschiIl pesto in molte case è la [...]
POLPETTINE DI MELANZANE CON CUORE AL FORMAGGIO INGREDIENTI: Melanzane 600 gr - pecorino grattugiato 100 gr - pane raffermo 100 gr - prezzemolo 2 cucchiai tritato - aglio 1 spicchio - [...]
SPAGHETTI CON ZUCCHINEINGREDIENTI220 gr di spaghetti500 gr di zucchinequalche foglia di basilicoolio extra vergine di olivasale PREPARAZIONE: Lavate le zucchine e affettatele. Mettetele in [...]
Spegni il forno e goditi un dolce fresco ed estivo! Ingredienti500 g di yogurt greco2 albumi montati a neve1 disco basso di pan di Spagna di 26 cm scarsi di diametro90 g di zucchero a [...]