CANNOLI di PASTASFOGLIA con CREMA e CIOCCOLATO Ingredienti:- 300 g di pasta sfoglia- burro- un tuorlo- 2 uova- mezzo litro di latte- un cucchiaio di farina bianca- la buccia di limone- 10 [...]
Timballo di pasta alle melanzane Ingredienti 300 g di maccheroni,1 cipolla,2 carote,1 costa di sedano,1 spicchio d'aglio,400 g di polpa di pomodoro (anche in scatola),foglie di [...]
La ricetta delle frittelle di riso, una scelta golosa e facile da fare tra i tanti dolci di Carnevale, e sicuramente saranno apprezzate anche in tante altre occasioni dai piccoli e dai [...]
LINGUINE COZZE VONGOLE E POMODORINI Preparazione direttaper prima cosa bisogna mettere a spurgare le vongole,mettetele per 2 ore su di uno scola pasta con sotto una terrina che la [...]
Pasticcio di lasagne ai funghi Ingredienti 200 g di funghi champignonmezza costa di sedanomezza carotamezza cipolla2 foglie di basilico2 ciuffi di prezzemolo3 [...]
dal 29 January 2013 su: cosacucino.myblog.itINSALATA DI MAREIngredienti: un bel polpo, 3 seppie di media grandezza, 3 calamari, 1kg di cozze, 1 kg di vongole, 500gr di gamberi, giardiniera tagliata a julienne, aglio prezzemolo aceto e [...]
CREPES ALLA NUTELLAIngredienti per 12 crepes:1/2 litro di latte250 g di farina3 uova1 pizzico di saleburro per friggerenutellazucchero a veloPreparazione:Mescolate bene la farina con il latte. [...]
Torta di mele in crosta Ingredienti:Per la pasta160 gr di farina120 gr di burro freddo80 gr di zucchero1 fialetta di aroma di limone1 pizzico di sale2 tuorli d'uovo grandiPer il [...]
dal 29 January 2013 su: cosacucino.myblog.itFARFALLE AI BROCCOLI Ingredienti1Kg di broccoliOlio evoCrema di pecorinopecorino grattugiato500g di farfallePreparazioneOlio d'oliva extravergine in cui far rosolare del peperoncino [...]
CALAMARI RIPIENI AI FUNGHI PORCINI PreparazionePulire un calamaro, eliminare testa e tentacoli e tagliarli a pezzi. Far rosolare in padella con olio, i pezzi di tentacoli, i funghi, trito [...]
La torta di Carnevale Ingredienti150 g di zucchero 200 g di farina 00 1 dl di olio di semi 3 uova 1 cucchiaio di cacao amaro 2 cucchiaini di lievito vanigliato per dolci colorante [...]
Collaborazione con Tec - Al S.r.l. Oggi ho ricevuto il graditissimo e profumatissimo pacco inviato dalla Tec. Al S.r.l. azienda che opera da anni nel comparto alimentare; [...]
dal 25 January 2013 su: cosacucino.myblog.itTiramisù Nutella e mascarpone IngredientiUna confezione di savoiardi; una banana a maturazione media; 2-3 cucchiai di nutella; 200 g di mascarpone; 2 bicchieri colmi di caffè e [...]
Ecco come preparare un bel piatto di pasta e fagioli secondo la tradizione napoletana, rigorosamente con pasta mistaPasta e fagioli Ingredienti: 400 gr di fagioli lessati tipo cannellini [...]
Farfalle panna Chef al samone e salmone fresco CON PANNA CHEF IL VERO CHEF SEI TUIngredienti:200 gr. di pasta Farfalle300 gr di Salmone affumicato1 confezione di panna panna Chef [...]
FRITTELLE DI BROCCOLIINGREDIENTI: broccoli 400gr, uova 2, farina 1 cucchiaio, pecorino grattugiato 50gr, sale, pepe, olio extravergine di oliva PREPARAZIONEMettete a cuocere i [...]
Ecco una nuova ricetta nata dalla collaborazione con PannaChef. le farfalle trigusto. Uno sfizioso sughetto con panna chef, pesto e tonno.Farfalle trigusto Ingredienti:300g di farfalle - 2 [...]
SBRICIOLONA ALLA NUTELLA Ingredienti(per uno stampo del diametro di 24 cm circa) 450 gr di farina 0050 gr di farina di nocciole 155 gr di zucchero semolatonocciole tritate [...]