Crema al caffè
Ingredienti:
Latte 1/2 lt
Uova 4 tuorli
Zucchero 70 gr
Caffè estratto 3 cucchiai
Vaniglia (a piacere)
Preparazione Crema al Caffè:
Mettiamo a bollire il latte assieme alla vaniglia, nel frattempo con una frusta mescoliamo i tuorli allo zucchero e al caffè finchè non otterremo un composto bello spumoso.
Appena il latte bolle, versatelo a filo nei tuorli mentre con la frusta mescolate bene il composto, deve essere omogeneo, quindi mettete ora la crema a bagnomaria e seguitat [...leggi]
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