CALAMARI AL SUGO INGREDIENTI: 1,5 Kg di calamari, Cipolla 1, Olio extravergine di oliva, Piselli 500 gr , Pomodori pelati 350 gr, Prezzemolo tritato 2 cucchiai, Sale q.b., 1/2 [...]
Sei abituata a comprare il pesto già pronto? Se vuoi prepararlo a casa ci vuole pochissimo e in questa stagione trovi il basilico profumato e i fagiolini freschiIl pesto in molte case è la [...]
Preparare un piatto unico per tutta la famiglia è molto comodo se hai fretta.Per questo la parmigiana è perfetta: ci sono le verdure, la passata di pomodoro, la mozzarella.Puoi cucinarla con [...]
Ciliegie fritte Ingredienti450 g di farina60 g di burro100 g di zuccherouna bustina di lievito in polvere3 cucchiaiate di kirschmezzo bicchiere di vino bianco2 uovauna bustina di [...]
FETTUCCINE AL SUGO D'ARAGOSTA INGREDIENTI: 350 g di fettuccine, 1 aragosta da 600 g, 300 g di pomodori, 1 cipolla, 1 spicchio d'aglio, 1 peperoncino, 1 foglia di alloro, olio extravergine [...]
dal 1 June 2012 su: cosacucino.myblog.it
Torta soffice con le ciliegie Ingredienti700 g di ciliegie4 grosse uova250 g di burro250 g di zucchero250 g di farina 00zucchero a velo1 pizzico di salePreparazioneFai ammorbidire il burro [...]
INVOLTINI DI MELANZANE CON RICOTTA AL PROFUMO DI BASILICOINGREDIENTI: 1 melanzana grande, 6 cucchiai di ricotta, foglie di basilico fresco, olio extravergine d’oliva q.b., sale e [...]
TORTA AL LIMONE INGREDIENTI: Fecola 200 gr, Farina 150 gr, Zucchero 300 gr, Burro 200 gr, Uova 4, Limoni 2, Sale 1 pizzico, Lievito 1 bustina, Vanillina 1 bustinaPREPARAZIONEIn [...]
dal 27 May 2012 su: cosacucino.myblog.it
FARFALLE ASPARAGI E GAMBERI INGREDIENTI: 400 g. farfalle, 300 g. di asparagi, 300 g. di gamberi, 1 spicchio di aglio, sale, pepePREPARAZIONE: Lavate i gamberi toglieteli le zampette [...]
Per la festa della mamma una torta preparata a mano Te ne mostriamo una davvero particolare.Ingredienti2 albumicolorante alimentare qbgelatina di albicocca qb (la trovi [...]
FARFALLE SCAMPI ZUCCHINE E POMODORI di Alice Fenu Per la pasta: 500gr di farina, 30gr di formaggio grana padano grattugiato, 2 uova, sale. Per il sugo: 500 gr di scampi, 400 gr di [...]
Lasagne di melanzaneINGREDIENTI: 200 gr pasta tipo lasagne all’uovo fresche, 500 gr melanzane, 500 gr. di ricotta fresca, 1 uovo, mezzo bicchiere di latte, olio d’oliva, sale, sale grosso, [...]
dal 8 May 2012 su: cosacucino.myblog.it
Come fare una sac à poche con la carta forno. Per le decorazioni in panna, crema o glassa vengono utilizzate delle sacche (o delle siringhe spesso poco pratiche) nelle quali viene [...]
PENNE PRIMAVERA CON RICOTTA E POMODORO INGREDIENTI: 400 g di penne, 250 g di ricotta, 1 cipollotto, 400 g di salsa di pomodoro, prezzemolo fresco, olio di oliva, pecorino [...]
Cestini di Frutta Ingredienti per la frolla:300 gr di farina100 gr di fecola200 gr di zucchero2 uova100 gr di olio extravergine di oliva1 cucchiaino di lievito per dolcibuccia [...]
FUSILLI SALSICCIA E CARCIOFIINGREDIENTI: 320 g di fusilli, 4 carciofi, 200 g di salsiccia, 1 spicchio d'aglio, mezzo bicchiere di vino bianco vermentino di Gallura, pecorino grattugiato, olio [...]
FROLLA AL CIOCCOLATO E FRAGOLE INGREDIENTI:Per la frolla: 280 g di farina 00, 25 g di cacao amaro in polvere, 150 g di burro, 120 g di zucchero, 1 uovo intero e due tuorli, un pizzico di [...]
TORTINO AL CIOCCOLATO INGREDIENTI200 gr di cioccolato fondente tritato200 gr di burro160 gr di zucchero semolato40 gr di farina 004 uovavaniglia q.b.8 stampini di alluminio [...]
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