Penne con ricotta e pomodoro

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PENNE PRIMAVERA CON RICOTTA E POMODORO

 

 

INGREDIENTI: 400 g di penne, 250 g di ricotta, 1 cipollotto, 400 g di salsa di pomodoro, prezzemolo fresco, olio di oliva, pecorino grattugiato

PREPARAZIONE
Tagliate il cipollotto finemente e fatelo dorare nell’olio. Aggiungete la passata di pomodoro. Salate la passata di pomodoro e lasciate cuocere per una ventina di minuti.

Lessate la pasta in abbondante acqua salata; nel frattempo unite la ricotta al sugo di pomodoro amalgamandola a formare [...leggi]

tags : pecorino penne sugo salsa ricetta ricotta primi piatti ricette
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