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I paccheri ripieni di ricotta e funghi sono un primo piatto semplice e buono che potete fare per un pranzo della domenica ma anche per un’occasione speciale come il pranzo di Natale o [...]
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I bagels, dolci e salati, costituiscono una prelibatezza proveniente dalla cucina americana. Voglia di prepararli in casa? La ricetta della Prova del cuoco vi permetterà di farlo senza [...]
Il club sandwich con la ricetta di Cannavacciuolo rappresenta una preparazione ricca ed imperdibile. Perfetta per il pranzo fuori casa, è una soluzione adatta a chi abbia voglia di [...]
La ricetta della spongata di Corniglio rappresenta una chicca della pasticceria locale. E' uno di quei dolci che profuma di tradizione e che ben si colloca in un clima festivo. La [...]
Qual è la salsa a base di pesce tipica della costiera amalfitana? Se ve lo state chiedendo non è altro che la colatura di alici. Una sorta di distillato, oggi utilizzato per il [...]
Recita il proverbio: il 13 dicembre (festa di Santa Lucia) è la giornata più corta che ci sia… e in effetti secondo il calendario giuliano che vigeva ai tempi della Santa era proprio [...]
Una delle ricette delle feste più buone e semplici da preparare in casa è quella dei paccheri ripieni di ricotta e spinaci che potete servire per il pranzo di Natale, sono buoni e vi [...]
Il filetto di cappone preparato con la video ricetta proposta qui sopra è un secondo piatto di pesce perfetto per un pranzo o una cena piuttosto importanti, in occasione dei quali vogliamo [...]
La ricetta originale dei raffioli - o raffiuoli - napoletani è ricca e golosa. Trattasi di pasticcini costituiti da una base di pan di Spagna, una farcia di crema di ricotta ed una [...]
La ricetta del gateau di patate con salsiccia e funghi è una rivisitazione, corposa e saporita, del tradizionale gateau a base di formaggio e prosciutto. Il nostro gateau di patate con [...]
L'insalata natalizia con salmone affumicato si rivela essere la giusta scelta per l'antipasto festivo. Economica ma d'effetto, si tratta di una preparazione talmente semplice da poter essere [...]
La video ricetta degli spiedini di frutta natalizi della Prova del cuoco vi permette di portare in tavola una preparazione talmente semplice ma anche tanto deliziosa da non poter resistere. [...]
A Natale, anche se non si tratta della nostra regione, è importante e divertente riscoprire le tradizioni locali italiane, perciò oggi vi propongo gli scampi alla busara, un piatto che [...]
La ricetta della pasta al forno con zucca, besciamella e stracchino è un’idea veloce e buonissima per preparare un primo speciale e non troppo impegnativo da condividere con le persone [...]
La mousse di piselli e tofu è una crema saporita e versatile che potete spalmare sui crostini di pane, sui crackers o nel pancarrè, va benissimo anche per fare dei bicchierini o per [...]
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La torta al tè matcha e cioccolato bianco è un dolcetto squisito e raffinato che potete servire per le occasioni speciali, dato che il tè matcha di qualità è abbastanza costoso, [...]
La ricetta della gingerbread cake è un dolce di Natale buonissimo e particolare ispirato ai celebri omini di pan di zenzero, troviamo infatti gli stessi ingredienti e le stesse spezie, [...]
Le crespelle con ricotta e noci sono un piatto unico e sfizioso che potete facilmente preparare in casa, le potete fare con o senza gli spinaci e anche guarnire con la besciamella. Queste [...]
Avete mai provato a realizzare un risotto con il pomodoro e la burrata fresca? E' la ricetta per un primo piatto semplice da realizzare e ricco di gusto, che sicuramente piacerà a tutti i [...]
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La treccia salata con salame e formaggio è una torta salata davvero buonissima, è una valida alternativa alla pizza e la potete preparare per cena o anche per un pranzo fuori porta. [...]
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