Se nella vita, ovviamente in quella precedente, mi/ci avessero chiesto cosa avremmo fatto da grandi, mai e poi mai avremmo potuto lontanamente immaginare di avere un blog di cucina nelle nostre [...]
Il fotografo è sempre più costretto a performance stupefacenti tanto più la voglia smodata di gazpachos di Maite si fa più esigente e capricciosa. Così che il soggiorno in Sicilia diventa [...]
Charlotte è una di cui ci si può fidare, in fatto di cibo e non solo. Ha 16 anni, è la nipote calycanta di Marie e se dice che una cosa è buona, molto probabilmente è così. Della [...]
La quinoa sa di rientro. Non impegna, è ancora fredda ed è il giusto relais per transitare, quasi senza accorgersene, dalla quotidianità mistica delle insalate (pomodori, cetrioli, [...]
Ci sono molti modi di prendere appunti, anche in fatto di ricette. I metodici (lo immagino perché di fatto mi sembra di non conoscerne) appuntano, spillano, catalogano, trascrivono trovando [...]
Dell’estate siciliana, dell’orto, della cucina uno dei momenti certi e campali è stato l’avvio e l’uso/abuso del frullatore. Se non si è fuso quest’anno è certo [...]
Allora, allora se abitate l’isola, se ci sarete in vacanza, in transito, in periplo, se siete in barca lì vicino, insomma se sarete siciliani intorno al ferragosto siete avvertiti: il 14 [...]
Nello scampolo dei giorni ritagliati alla vacanza in un mese infuocato di consegne e di lavoro (ancora per poco…) ci siamo goduti a tempo pieno, anzi pienissimo Amsterdam lontano e pure [...]
Il tempo è quello giusto, per il gazpacho off course (vedi la versione di Alex), che non richiede fuoco, che non richiede forno, che non richiede troppa fatica, ma solo l’illuminazione [...]
Siamo rientrati a Roma, tutti quanti, a goderci (!) la calura capitale, ma l’assaggio vacanziero è ancora fresco fresco di ricordo. Di Amsterdam, di mercati, di torte di mela, di [...]
Valigie, borsette, bagagli a mano, a spalla, con le ruote e pure senza. Sono giorni, anzi ore di chiusure, non solo di valigie ma pure di alcuni progettini che matureranno (speriamo senza [...]
Fa caldo, ma proprio caldo caldo, pure qui tra i monti. Di accendere il forno nessuna gana, nessuna voglia, nessun sentimento né serie, né faceto. Ed allora si procede con grandi variazioni [...]
In ritardo (come sempre) sui tempi di marcia (ma pure da marcia visto la quantità di cose che stiamo sobbollendo in pentola in questo periodo), rischiamo di perdere il treno della [...]
Ci siamo. Qui si scrive con le dita tinte di bianco, le cassette sono ad asciugare, le mollette appese. Ci mancano ancora solo due o trecento cosette tra cui stirare il vestito, scegliere le [...]
è stata una settimana di carboidrati, un week end di carboidrati (e di pasta in particolare, per ragioni che racconteremo) e ancora non demordiamo. Alle prese con cassette da dipingere, [...]
Spesso al rientro da esperienze gastro-immersive (come Identità golose, come il Salone del Gusto, come Taste) mi ritrovo con la bocca secca e il disagio di non saper bene le parole per dirlo. [...]
Ci risiamo, è passato un anno, e sembra tanto e sembra meno. Il 13 giugno dell’anno scorso festeggiavamo a Roma a Villa Pamphili il compleanno del blog con un pic nic tutto di bianco [...]
C’è chi dice che gli stereotipi ci aiutino a vivere: bombardati da una quantità imponderabile di stimoli e di informazioni non possiano processare tutto, dunque prendiamo qualche [...]
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