Ve lo ricordate? scadeva il 14 febbraio, valeva (metaforicamente) la testa di un redattore ed aveva tanto ma tanto a che fare con il nostro libretto sui canederli. Ebbene, dopo intensa e [...]
Arriva l’estate e ti viene la voglia. Son rassicuranti e buonissime, ma se sugli aromi ci giocassimo un po’? Aglio sì, peperoncino anche, ma pure lemon gras e zenzero e coriandolo [...]
Lo dico subito: questa volta la foto non rende. Non rende perché queste 9 albicocche sono le prime nove delle sedici che l’alberello in giardino, poco più di un metro di foglioline [...]
Ne abbiamo già letto, ne abbiamo pure già scritto in buona compagnia su Gastronomia Mediterranea, ma se è trascorsa poco meno di una settimana e la festa a Vico edizione 2012 è [...]
Con il formaggio che hai nel frigo ci sta una meraviglia. La ricetta è di Lucia mano infallibile di cui amiamo alla follia già la mostarda di peperoni Ingredienti 1 kg di cipolle rosse di [...]
E per finire il dolce: ma non arricciare il naso, non è “panoso”, è morbidissimo e profumato. Ti piacerà. Spiegazioni storico-pratiche ed esecuzione della Marie. Le Financier è [...]
Detto fatto. Siamo in partenza. Sulla soglia di casa con la valigie e il cappellino in mano, ma sul tavolo della cucina un panierino per il fotografo che resterà solo soletto per quasi una [...]
Dunque, dunque, eravamo rimasti al caffè e alle partenze. Nel mezzo ci sono stati chilometri, consegne, un disastroso terremoto e poi montagne e di nuovo treno. Tra poche ore si tratterà [...]
Al mercato non c’è stato verso di resistere. Sono le prime, compensano (in parte) dell’acqua di questi giorni e alleviano l’attesa delle 16 (contate!) albicocche che maturano [...]
Ci sono dispiaceri bambini che durano il tragitto di un’ora o di un giorno, rincorrendosi in un tempo che è sempre al presente. La compagna di banco mi ha rubato la gomma, ho sbagliato [...]
In partenza avrebbe dovuto essere Donna Hay, semplicemente e unicamente Donna Hay, del tipo scegli una ricetta, ti procuri gli ingredienti e procedi passo passo, libro alla mano. Ma la [...]
‘Ino in trasferta sul marciapiede romano di Settembrini a Prati non ce lo potevamo perdere. Questioni sentimentali, oltre che di gusto, perché ad Alessandro siamo legati, e detto più di [...]
Ce ne siamo resi conto fin quasi dalla prima ora: uno dei vantaggi collaterali (e per nulla secondari!) dei nostri 4 anni di blog è che gli amici hanno voglia di condividere con noi alcune [...]
In due in cucina a volte si è davvero troppi. Così in un giorno di tregua lavorativa (che di questi tempi sarebbe di per sè un lusso da far girare la testa) si è acceso un dibattito [...]
Del Gallo, di Barbara, di Marzio, del loro modo, della loro cucina abbiamo detto tante e tante volte. Ma il fatto è che andar da loro ci fa sentire bene, un po’ a casa, ma coccolati di [...]
Partiti eravamo partiti (ieri o giù di lì) per il tordo matto, ma c’è da dire che lungo la strada abbiamo finito per inciampare sul pane, ed anzi su un pane e su un fornaio, [...]
Non è che sia stata poprio proprio esattamente la gita di pasquetta, però delle nostre ore trascorse a Zagarolo abbiamo riportato le sensazioni forti di un altrove tanto e tanto vicino. [...]
Di corsa e di corsa come conigli bianchi, a mollo in una tinozza di zinco con una scorta di carote e una valigia di propositi buoni per una primavera a salti. Di corsa, di corsa per fare gli [...]
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