clicca sull’immagine per ingrandirla Ci abbiamo messo quasi un anno a riprendere il filo dei ritratti alimentari, ma si sa le cose hanno il tempo della loro maturazione anche quando [...]
Probabilmente non serve dirlo né ribadirlo, qui la cucina langue. Poca voglia di imbracciare il cucchiaio, di allacciare il grembiule, di dar fiato al trito-mixer, di mettere le mani in pasta. [...]
Dunque, dunque cerchiamo di riprendere il filo e rimettere i piedi (finalmente!) per terra, dopo i bagordi, i viaggi e i trasbordi a cavacioni tra l’anno vecchio e quello nuovo. Lo [...]
Strano cosa a volte si finisce per riportare dai viaggi. Questo cavolo qui sopra, simile e diverso dal cavolo nero e dal cavolo fiolaro, (ma pure qualcuno ci ha detto dal cavolo di Natale [...]
Ci siamo, anzi ci risiamo! E anche quest’anno, come era stato l’anno scorso, la genesi, la gestazione e soprattutto l’attesa hanno rischiato di mangiarci vivi. Ma non è un’emozione [...]
dal 2 November 2011 su: lacucinadicalycanthus.net
è tempo di valigie. Si preparano liste, si riempiono borse, borsoni, e borsette e tra partenze e pure già qualche arrivo la cucina langue. Poi per fortuna, visto che di smettere di mangiare [...]
Qualche giorno fa siamo stati invitati, assieme ad altre blogger romane, ad una serata organizzata dal Maxxi di Roma e da Telecom Italia, nell’ambito del progetto MaXXIinWEB. La serata [...]
Quanto tempo è che non mettevamo in forno (e prima nella macchina fotografica) un po’ di ciccia? è vero che di carne tendiamo a non magiarne moltissima, è vero pure che tra le cose da [...]
Il week end è stato di quelli da far tremare la glicemia. Al mercatino della Chiesa Valdese di Roma c’era una folta schiera di manine al lavoro (lo avevamo annunciato qui, mentre Caris [...]
In quell’ideale idea di mettere insieme una specie di menù della vigilia questa cosetta qui sopra cascherebbe giusta per un contorno, o forse pure per un secondo antipasto a rinforzo. [...]
La settimana, si è capito, è su un’onda tutta etnica, esotica, a tratti un tantino fusion o, detta con un termine molto più carino, tutta mescolata. Perchè certo è bello il cibo [...]
Avere un blog di cucina, diciamocelo, comporta pure qualche rischio. Si mangia tutto freddo, si sviluppa una sensibilità esasperata per stoviglie, tovagliette, sfondi e cucchiaini, si tende a [...]
Roba da vergognarsi un po’ questo titolo, ma già che ci siamo facciamola tutta e concentriamoci a raccontare quella che probabilmente è un’assoluta banalità: se i ceci van [...]
Non so se sia potuto sfuggire, ma da qualche settimanina appena sono in libreria due piccole creature calycante a forma, e pure a sostanza, di libro: uno dedicato alle torte di mele e uno [...]
Con tutto il cuore. L’annone è un frutto sub-tropicale terribilmente esotico, che però da sempre cresce a Cerzazza, come in molti altri giardini siciliani. è praticamente impossibile [...]
In quel perpetuo movimento leggermente asincrono che caratterizza le nostre vite (singolarmente o congiuntamente considerate) lo scorso week end (cioé quello prima di questo conclso da poche [...]
Ne abbiamo già parlato qui e pure qui, perché in effetti la nostra giornata all’Accademia americana a Roma in compagnia di Elizabeth Minchilli è stata un’esperienza a lunga [...]
Ok, è accertato, è novembre. Così, senza accorgercene, è risalita dentro la voglia di zuppa, quella da stringere tra le mani come un manicotto scaldacuore, come il conforto asciutto di una [...]
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