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Hai mai assaggiato la pasta alla pecorara? È così buona che basta guardarla per farsi venire l’acquolina in bocca. Il suo nome potrà sembrare bizzarro, ma la pasta alla pecorara è [...]
Per voi che volete sapere cosa cucinare oggi di sfizioso diamo un’idea facile da trasformare in realtà, una ricetta del giorno semplice per un piatto decisamente molto gustoso. Vi [...]
Ci sono dei trucchi che permettono di tagliare le cipolle senza piangere, funzionano in tutti i casi: ecco che cosa fare. È difficile farne a meno delle cipolle in cucina, un ingrediente [...]
La primavera è arrivata e bisogna accoglierla al meglio: prova la mia torta cremosa all’arancia senza forno, in 10 minuti ottieni una specialità senza paragoni! La primavera è iniziata [...]
Niente lievito per questa pizza squisita, ecco la ricetta furbissima: si prepara con un ingrediente speciale che la rende più sana, ma sempre gustosissima. La pizza è una gioia per il palato e [...]
Per festeggiare l'inizio della primavera, ho messo un po' di fiori anche nel mio piatto.Se trovate chi vi sfiletta il pesce come è successo a me, il procedimento è molto semplice.Se non [...]
Ero stufa dei prodotti confezionati: con pollo, prosciutto e formaggio preparo la cena in 10 minuti e porto a tavola uno dei piatti più amati di tutta la famiglia. Spesso e volentieri, quando [...]
Cucinare la carne non è così semplice come sembra: spesso viene troppo cruda o troppo cotta. Ecco finalmente svelata la tecnica per non sbagliare. Cuocere la carne potrà sembrare [...]
L'articolo È il piatto delle domeniche in famiglia a Brescia: servono 8 tagli di carne e gli ingredienti non sono sempre gli stessi proviene da Ricette della Nonna. Il piatto delle domeniche a [...]
Davanti alle polpette tutti alzano la mano per bis, ma con queste il successo è ancora più bello perché sono leggerissime Se sei ancora alla ricerca di un secondo piatto leggero e gustoso, [...]
Hai mai preparato un plumcake focaccia? La ricetta me l’ha consigliata il mio fornaio, che dire è stato un successo a tavola. Una ricetta nuova che puoi portare a tavola e lasciare tutti [...]
Prova la caponata di Bruno Barbieri: la sua ricetta è ancora meglio di quella della nonna, saporita e ricca come non mai. La caponata è un piatto a base di verdure, tipico della cucina [...]
Sta spopolando negli ultimi tempi una tendenza davvero interessante per quanto riguarda il mondo della cucina, ossia la preparazione dei dolci con legumi. Qualcuno potrà non essere così [...]
Quando desidero l’insalata di riso, non preparo la solita ricetta, ma solo quella che mi ha insegnato mia zia, che dire è da URLO, prova e mi darai ragione! In cucina mi piace variare, [...]
Questi biscotti di frolla leggera alle violette sono belli, friabili e golosi; leggeri e perfetti da regalare o servire all’ora del tè! Buongiorno amici ed amiche, come state?!Io [...]
Con dei semplici pomodori, olive e capperi porto a tavola un pranzo a costo zero e delizioso: questi spaghetti alla napoletana, sugosi e saporiti, sono una gioia per il palato. Il riciclo in [...]
Sin da bambini ci viene insegnato, giustamente, a rispettare il cibo. Veniamo spesso rimproverati se ci rifiutiamo di mangiare qualcosa, se manifestiamo apertamente disgusto nei confronti di un [...]
Con il cavolfiore che mi era rimasto nel frigo ho preparato un contorno pazzesco: se lo sono mangiato tutti, pure i più piccoli. Si sta quasi concludendo la stagione del cavolfiore. Così ho [...]
Torta alle fragole, ma non la solita: questa versione cotta in padella ti viene un vero capolavoro di gusto. Da provare! Al mercato stanno tornando le fragole e io non potevo resistere alla [...]
Crostoni di polenta con crema di lenticchie nere e pomodori secchi Questo piatto l'ho proposto ad una cena a casa di amici qualche settimana fa. E' stato un po' un azzardo perché c'erano [...]
Se sei alla ricerca di un menu di mare sfizioso e anche economico, dovresti assolutamente provare la ricetta del pesce spada all’arancia. Come preparare un secondo a base di pesce saporito [...]
Il merluzzo in umido è un’ottimo piatto da portare in tavola il venerdì per chi vuole mangiare il pesce: sugoso e saporito, ci esce anche il contorno. Come vuole la tradizione, di [...]
A vederla alcuni la confondono con una torta rustica, ma è la ricetta che ti evita di passare tutto il giorno hai fornelli: in 10 minuti hai sfamato la famiglia Non sempre ho il tempo di [...]
Non butto mai il pane duro, così preparo la cena senza fare la spesa: questi medaglioni filanti fanno gola a tutta la famiglia e non bastano mai. Mai buttare via ingredienti che possono tornare [...]
Gnocchetti tirolesi bianchi e verdi panna e speck. Si chiamano, più correttamente, Spaetzle e sono dei gnocchetti piuttosto irregolari ottenuti facendo scendere dall’apposito [...]
