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di Enrico Malgi Il 25 luglio scorso ha cominciato a muovere i primi passi un progetto di collaborazione tra enti locali, piccoli produttori e attori sociali dell’agro-alimentare per creare [...]
Una piccola taverna con soli 25 coperti, tanto pesce locale cucinato come a casa, in un bel borgo marinaro nel Golfo di Policastro. Nonostante la crisi, il locale di Gerardo Menza va avanti per [...]
Dopo il successo di Paolo Barrale, nuovo appuntamento con lo chef allo stabilimento Mister Marlin Alle 21 l’execvutive chef del Savoy Beach Hotel Matteo Sangiovanni propone la sua cena di [...]
GIOI CILENTO (SA). Nell’ambito della rassegna “Un libro al mese” il 28 luglio 2012, alle ore 18.30 nell’Aula Consiliare in Piazza Andrea Maio sarà presentata la nuova guida di Roberto [...]
Una ricetta dello chef Carmine Mazza INGREDIENTI PER 4 PERSONE 350 g di casarecce 200 g di pomodorini 100 g di peperoncini verdi 150 g di filetto di tonno rosso foglie di menta 1 spicchio [...]
La migliore mozzarella di bufala è nella zona di Salerno o in quella di Caserta? Le scuole di pensiero si confrontano e polemizzano. La vulgata vorrebbe più sapida quella dell’area [...]
CASTELLABATE (SA). E’ partito il tour di presentazione dell’ultima guida/libro fotografico di Roberto Pellecchia “Le 100 meraviglie del Cilento e Vallo di Diano” – Edito da Officine [...]
AIS CILENTO AIS SALERNO IN COLLABORAZIONE CON LUCIANO PIGNATAROWINEBLOG presentano La prima degustazione campana di vini anfora Verticale Quartara 2007-2008-2009 e 2010 e assaggio 2011 Salerno, [...]
di Antonella Petitti E’ un grande viaggiatore, ha il piglio aristocratico ed è di madre austriaca. Se non fosse decisamente terminato il tempo del Grand Tour, diremmo che si tratta proprio di [...]
“UNA CENA PER TERRA MADRE” Osteria Paisà – Agnone Cilento (SA) Giovedi 26 luglio 2012 – ore 20,30 In coincidenza con il prossimo Salone del Gusto, dal 25 al 29 ottobre 2012, si terrà a [...]
Antonio Lucisano è il direttore del Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana DOP che ha dato il maggiore impulso alla trasformazione dell’associazione consortile da luogo [...]
Partenza bruciante per la Tenuta La Cardonia dell’ex socio di Rivabianca Gennaro D’Alessio (per distinguerlo dai suoi omonimi ha un numero a seguire, 59) che è uscito dalla più [...]
In una serata dall'atmosfera magica il Flower Film Festival ha consegnato i premi a Diamond Flower a Ilaria Occhini e il Palladium Flower a Federico Bondi. Sabato giornata dedicata alla [...]
304 pagine, 450 immagini, 100 schede, 1 mappa turistica allegata: sono questi i numeri dell’ultima guida fotografica di Roberto Pellecchia edita da Officine Zephiro nella collana Cart&guide. [...]
Rispetto dell’ambiente e legalità. Queste sono le risorse del domani per la costruzione di una nuova felicità e per una nuova economia. Sono le parole di Angelo Vassallo, il compianto [...]
di Nunzia Gargano 18 maggio 1982-18 maggio 2012. Trent’anni sono passati da quel giorno di primavera in cui Luigi Barone aprì la sua macelleria a Nocera Superiore. Un po’ diversa dalle [...]
di Enrico Malgi E’ dura la vita degli emigranti, specialmente quella vissuta negli anni post-bellici e del pre-boom economico italiano. E anche negli anni successivi, a pensarci bene, non è [...]
Per la rubrica “Luoghi da non perdere” oggi vi parliamo di Palinuro, una splendida località balneare situata in Campania nella provincia di Salerno …Siamo nella zona del Cilento e il nome [...]
“Ma lo hai fatto?” Sì sì l’ho fatto. “Ma davvero? No, non l’avrai fatto davvero, dai…” Ma se ti dico che l’ho fatto!! “Ma era grosso? Tanto” Beh, non so come si possa [...]
Le Strade della mozzarella solcano le acque bandiera blu del cilento Le Strade della Mozzarella prendono il largo sul mare del Cilento e propongono una giornata gourmet in barca che [...]
Facciamo uno strappo alla regola. A volte si può. E parliamo di un locale dove siamo stati a mangiare. Solitamente non facciamo segnalazioni di ristoranti o affini e, in senso stretto, neanche [...]
Entra sul Mercato il primo 'Olio Extra Vergine di Oliva della Dieta Mediterranea'. Si chiama Simply Med. Si tratta della Master Brand Etica che ha aggregato numerose Aziende dando vita ad una [...]
Si sente vittima di un accanimento il gelataio. Non puoi dargli torto. Un altro cliente ha domandato se i suoi pistacchi vengono da Bronte. Per spirito aziendale risponde sì, ieri aveva fatto [...]
E' Pollica (SA) a trascinare verso l’alto la provincia di Salerno e la Campania. La perla del Cilento con le frazioni costiere di Acciaroli e Pioppi, si piazza seconda e continua a migliorare [...]
Viviamo un periodo di crisi totale: economico, innanzi tutto, con la perdita di tanti posti di lavoro; e poi di valori, familiare, sociale, religioso, politico e identitario, perché ci mancano [...]
