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Grigliata: 10 errori da non fare

Grigliata: 10 errori da non fare

A parole, siamo tutti maghi della grigliata. Peccato che il più delle volte ci troviamo sotto i denti carne insapore, dura come una suola e per di più bruciacchiata. Per grigliare il cibo [...]

tags : fiorentina manzo lardo fuoco pollo zona bar mica forno chilo
dal 13 May 2018 su:
ricetta carne e pesce pane e pizza
Vegetali, sani, golosi: presentati al Cibus gli snack salutistici più innovativi

Vegetali, sani, golosi: presentati al Cibus gli snack salutistici più innovativi

Indice   Lunedì ha preso il via alla Fiera di Parma la 19esima edizione di Cibus, il Salone internazionale dell’alimentazione che fino a giovedì 10 maggio esporrà il meglio del food [...]

tags : soia dieta fibre zucca parma latte punta pane mais uva
dal 9 May 2018 su:
frutta verdura ricetta pane pasta riso
THE COOKING DIARY

THE COOKING DIARY

Quando ero piccola mia mamma mi chiedeva sempre come mi fossi immaginata la mia casa. La risposta era che la mia casa ideale si sarebbe potuta trovare ovunque, ma non lontana da lei. Avrebbe [...]

tags : forno riso vapore salmone ristorante chiacchiere
dal 8 May 2018 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce

La cucina naturale di Rosebymary inaugura il suo terzo negozio a Milano!

Cucina naturale, prodotti di qualità, ricette innovative e un’attenzione speciale anche per chi ha fatto la scelta vegana, questa la mission di RosebyMary – bistrot e dispensa [...]

tags : soia tofu latte pollo punta dolci forno vapore farina frutta
dal 7 May 2018 su:
ricetta

Cartoline dal 758mo Meeting VG @Ristorante Contraste – Milano – Chef Matias Perdomo

La statua dello scultore Matteo Pugliese in cui ci s’imbatte appena varcato l’ingresso del ristorante incute un certo timore: un volto maschile dall’espressione severa e corrucciata, una [...]

tags : barolo igt pugliese barbera whisky bianco gelato farina strevi langhe bianco
dal 30 April 2018 su:
vino alcolici dolci
La bottega di Chiassaia (Arezzo). Vi racconto com'è...

La bottega di Chiassaia (Arezzo). Vi racconto com'è...

Chi mi conosce bene sa che per me è vitale recarmi, appena mi è possibile, nella mia amata Toscana.Approfittando dei favorevoli giorni di ponte del 25 aprile e di magnifiche previsioni meteo, [...]

tags : pecorino salame ricetta pietra salumi zona fiore forno toscana lievito
dal 27 April 2018 su:
ricetta formaggi carne e pesce

Seppie al vapore su crema di spinaci

Nel periodo in cui stavamo ristrutturando la casa dove viviamo, Marco anticipando il fenomeno pinterest, collezionava foto di cucine, di dettagli di piastrelle, caminetti, camere da letto.  [...]

tags : spinaci ricetta vapore fuoco piselli padella ingredienti chiacchiere antipasti mescolate
dal 26 April 2018 su:
ricetta frutta verdura dolci
Pudding ai semi di Chia e caffè

Pudding ai semi di Chia e caffè

Oggi inizia una nuova categoria tutta dedicata a quelli che al momento sono considerati i superfood per eccellenza e per questo ho voluto partire in allegria con un dolcino particolare, [...]

tags : latte stampa frutta ricette panna dieta bio fave riso fibre
dal 23 April 2018 su:
ricetta dolci frutta verdura
A cena con Gnammo, cameo e Pizza Regina La Bigusto

A cena con Gnammo, cameo e Pizza Regina La Bigusto

Siete tipi da margherita o da capricciosa? Da cenetta gourmet o da panino sul divano? Alla pizzata con cameo e Gnammo ho scoperto di essere più tipo da salamino... ma vi svelo tutto con [...]

tags : funghi panino forno birra pizza pizzata verdure prosciutto calabrese salamino
dal 23 April 2018 su:
pane e pizza frutta verdura alcolici
Biscotti ai fiocchi di avena

Biscotti ai fiocchi di avena

Prima cosa....siete andate su Sex and the ciabatte? No? Come no? E' il fratellino minore dell'Emporio 21, il salotto virtuale delle chiacchiere tra donne...perché mica possiamo stare sempre in [...]

tags : dolci latte forno farina burro grano mica riso mais bianco
dal 16 April 2018 su:
ricetta pane pasta riso dolci
Il Ristorante di EDIT – Torino – Chef Manuel e Christian Costardi

Il Ristorante di EDIT – Torino – Chef Manuel e Christian Costardi

Che negli ultimi tempi Torino si stia rianimando dal regale torpore dove era piombata, gastronomicamente parlando s’intende, lo avevamo già raccontato. Una nuova primavera, o un nuovo [...]

tags : soia vodka burro grana reale birra salsa anatra ricetta funghi
dal 16 April 2018 su:
carne e pesce frutta verdura locali

PASTA BRISEE CON VERDURE, FORMAGGIO BRIE E PRUGNE DELLA CALIFORNIA

La torta salata con la pasta brisè è un piatto che mi diverte preparare perché ogni volta mi da una grande gioia quando la mangio. Emotivamente l’associo un po’ alla pizza, perfetta per [...]

tags : forno prugne carote fuoco torta brie pizza ricette ricetta formaggio
dal 16 April 2018 su:
ricetta frutta verdura formaggi
Cartoline dal 755mo Meeting VG @ La Pergola del Rome Cavalieri – Roma – Chef Heinz Beck

Cartoline dal 755mo Meeting VG @ La Pergola del Rome Cavalieri – Roma – Chef Heinz Beck

Ci sono ristoranti dove la sola location è sufficiente a mettere tutti d’accordo sul fatto che si tratti di luoghi da cui passare almeno una volta nella vita, per mettere una spunta accanto [...]

tags : barbera moscato passito grillo ciabatta igt barolo salato salsa carote
dal 13 April 2018 su:
alcolici vino frutta verdura
Cornetti ‘nduja e mandorle

Cornetti ‘nduja e mandorle

Cornetti con 'nduja e mandorle. Dovrei parlavi di questa ricetta, di questo finger food che ho impiegato anni a far approdare sul blog. Del perché arriva adesso piuttosto che anni fa, [...]

tags : cornetti nduja forno burro farina fuoco ricetta chiacchiere formaggio mescolate
dal 11 April 2018 su:
ricetta pane pasta riso formaggi
NEFF Collection | Antonella Corda a Milano

NEFF Collection | Antonella Corda a Milano

Ormai di lunga data la collaborazione che lega il Cucchiaio d’Argento a NEFF, anche nel 2018 presenta novità e spunti di interesse. In particolar modo l’importante progetto legato [...]

tags : cannonau vermentino nuragus zona vini bio sarda stampa ingredienti degustazione
dal 6 April 2018 su:
ricetta vino alcolici

L'abito da sposa di Kate Middleton lo trovate da H&M a soli 200,00 euro

In queste settimane i riflettori sono tutti concentrati sul matrimonio tra Harry e Meghan Markle, si chiacchiera della scelta della damigella, della torta nuziale e di vestiti da sposa [...]

tags : torta svedese
dal 5 April 2018 su:
dolci cucina internazionale

Riccardo Di Giacinto e le sette vite d’All’oro

Incontro Riccardo Di Giacinto la sera tardi: se non fossimo a Roma potremmo dire che è notte. Veste la giacca bianca immacolata dello chef, ma indossa i panni di una multinazionale: sono [...]

tags : amaro dolci salsa salato anatra gelato burro bacon ceci vini
dal 5 April 2018 su:
locali carne e pesce pane pasta riso
....e se preparo una bruschetta?

....e se preparo una bruschetta?

Avete presente quelle lunghe, gioiose tavolate tra amici, sotto un portico? Le posate tintinnano, i vassoi girano, le chiacchiere scorrono allegramente.Il sole riscalda piacevolmente, si è a [...]

tags : pecorino forno focaccia tagliatelle chiacchiere
dal 4 April 2018 su:
pane pasta riso ricetta vino

Gino Sorbillo dà alle stampe la sua biografia “Pizzaman”

Gino Sorbillo, pizzaiolo noto non solo per la sua ottima pizza, ma che per le sue apparizioni a La Prova del Cuocoe in altri programmi televisivi,  presenta “Pizzaman”: il suo primo romanzo [...]

tags : campana porro pizza zona doc pizzeria napoletana alimentare pizzaiolo chiacchiere
dal 3 April 2018 su:
dolci locali

Il Lago e il Battipalo

Luoghi che evocano tempi velati dal tempo, come attraverso una fotografia di David Hamilton. Paesaggi confinati da uno sguardo finito, eppure grandioso; strade arrotolate, edifizi magnificenti, [...]

tags : aglio brodo burro zucca punti fave sala maiale fritto svizzera
dal 29 March 2018 su:
frutta verdura locali carne e pesce
LA PIZZA BATTUTA RIPIENA CON CREMA PASTICCERA

LA PIZZA BATTUTA RIPIENA CON CREMA PASTICCERA

Si avvicina la Pasqua quest'anno e in mezzo c'è un compleanno, c'è quel Marzo pazzo che non delude mai, il mio fedele compagno.Non festeggio mai e lo avrete capito ormai ma alla [...]

tags : pizza torta ricetta chiacchiere marchigiana
dal 17 March 2018 su:
dolci pane e pizza ricetta
Olio pugliese a NY e Parigi? Roba da capatosta

Olio pugliese a NY e Parigi? Roba da capatosta

Si chiama Savino Muraglia, ha un passato da manager e un presente da ‘ambasciatore dell’olio’. Ha deciso di puntare sull’eccellenza mediterranea dell’olio pugliese per esportare [...]

tags : pugliese olive zenzero classico metodo classico chiacchiere
dal 12 March 2018 su:
vino frutta verdura cucina regionale
8 idee per riciclare il caffè avanzato

8 idee per riciclare il caffè avanzato

Na tazzulell e’ cafè… ci sta sempre bene, vero? Per svegliarsi, per spezzare la mattinata, per proseguire il lavoro dopo il pranzo o semplicemente per cogliere l’occasione di fare due [...]

tags : forno fuoco maiale ricette ricetta salsa amaro aglio brodo pollo
dal 9 March 2018 su:
ricetta carne e pesce alcolici
CAFFÈ E BISCOTTI SUL TRENO DEI RICORDI

CAFFÈ E BISCOTTI SUL TRENO DEI RICORDI

Post in collaborazione con NespressoHo difficoltà a individuare il momento preciso in cui ho cominciato a bere il caffè, iniziando per la prima volta a compiere quei gesti che sarebbero poi [...]

tags : farina ricetta forno greco burro inglese fontana bagnomaria cioccolato zucchero
dal 7 March 2018 su:
dolci ricetta alcolici
Vegani e onnivori possono sedersi alla stessa tavola?

Vegani e onnivori possono sedersi alla stessa tavola?

Quando uno stile di vita non è così comune o condiviso, la reazione più naturale è spesso un misto di curiosità e stupore. Tra tutti, un lifestyle che ha ottenuto gli onori della ribalta [...]

tags : stampa reale vegan vegana vegano alimentare naturale martina chiacchiere
dal 7 March 2018 su:
vino carne e pesce