La tracina, nota anche come pesce ragno, possiede carni bianche e sode ed è ricercata in cucina. Sulla schiena presenta delle spine velenose molto pericolose anche se il suo morso non è [...]
Adoriamo giocare con la pasta fresca, colori e forme, rendono spesso il piatto più attraente alla nostra vista e il binomio pesce funghi è una garanzia. Con un po’ di pazienza e il giusto [...]
INGREDIENTIgnocchi di patate (cliccare qui per farli in casa)400 g di seppioline200 g di funghi champignon1 ciuffetto di prezzemolo1/2 cipolla2 spicchi d'aglio4 pomodori pelatiolio d'olivasale e [...]
Dosi per: 6 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 30 minuti INGREDIENTI 600gr. di cuori di palma in scatola burro 200gr. di champignon 3 cucchiai di olio 1 cipolla 100gr. [...]
Dosi per: 6 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 50 minuti circa INGREDIENTI 12 champignon molto grossi e possibilmente tutti uguali 1 limone burro sale pepe 1 cipolla 1 [...]
Dosi per: 6 persone Difficolta’ : Difficile Tempo di preparazione: 1 ora circa INGREDIENTI 1,2kg. di anguilla sale 2 cipolle 1 spicchio di aglio burro vino bianco pepe un mazzetto [...]
Dosi per: 8 persone Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 1 ora circa INGREDIENTI 250gr. di farina burro 1 uovo sale 1 punta di zucchero latte 250gr. di champignon 300gr. di polpa [...]
Dosi per: 6 persone Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 1 ora circa INGREDIENTI 3 bei tartufi neri 100gr. di prosciutto crudo 5 o 6 champignon 1 carotina 1 costola di sedano [...]
II pollo al vino è una ricetta tipica della Borgogna ma ormai diffusa in tutta la Francia. Fra le numerose varianti del piatto sono da segnalare quella che prevede l'aggiunta del fegato [...]
Dunque dunque....Il tempaccio non ci lascia tregua ed io a questo punto passerò per una gufotta niente male, visto che tempo fa avevo detto ad una amica che domani convolerà a giuste nozze la [...]
Ecco la ricetta per una bella pizza alta e sofficiosa da mangiare davanti ad un film accompagnata da una bella birra gelata! Alzi la mano chi ancora non ha fatto la pizza fatta in casa... [...]
Sono spesso alla ricerca di nuove torte salate. Amo molto questi piatti, sicuramente perchè sono molto comodi e deliziosi da portare ad una festa o ad una cena oppure come presente culinario [...]
Dopo le prove generali di Pasquetta, ci aspetta il Primo Maggio per fare un picnic all’aperto, pregustando la bella stagione sempre più vicina che ci permetterà di preparare deliziosi [...]
In casa di solito la pizza surgelata non entra mai. Figuriamoci, io faccio anche il pane, non potrei mai pensare di mangiare una pizza presa dal banco frigo! Tutto questo è vero, [...]
Semplice, veloce e gustosa Ingredienti (per 3 persone): 250 gr pasta corta 1 confezione di funghi champignon freschi olio evo 2 o 3 spicchi di aglio sale 4 cucchiai di Mozzarella pizzaiola (poi [...]
Un sugo sfizioso e facile, di sicura soddisfazione. Ingredienti per 2 persone 200 gr pasta 4 funghi champignon grandi, tagliati a dadini 15 olive nere denocciolate, tagliate a rondelle 1 [...]
Oggi vi proponiamo l'ultima idea per un menù di Pasqua, questa volta classico, almeno per noi, visto che vi suggeriamo ricette prettamente liguri ...Sperando di aver creato in voi qualche [...]
Here we are... almost Easter. Already! Sometimes I'm so fascinated about the time running fast or slow. For the first time since we moved to the UK, my husband's parents came to visit us and [...]
Ciao a tutti e buona settimana Santa.oggi vi volevo consigliare questa ricetta di primo piatto che è davvero favolosa, l'ho trovata sul sito di Giallo Zafferano, quindi una sicura [...]
Aspettando la Pasqua e temperature più miti che ci riportino alla primavera, ecco una ricetta davvero golosa …Salsiccia e funghi sono un matrimonio culinario ampiamente collaudato, mentre la [...]
Preparate il sugo alla bolognese: mettete in una padella con 4 cucchiai di olio evo, 1 cipolla tagliata a fette, lasciate cuocere la cipolla a fuoco lento, poi soffriggete 1 carota e 1 costa di [...]
Dall’autunno boliviano ecco una ricetta più appropriata alla stagione… Ingredienti : zucca, un bel pezzo grande spinaci, un mazzetto noci, 2-3 champignon, 5-6 cipolla rossa, mezza olio evo [...]
INGREDIENTIpasta per pizza (cliccare qui per la ricetta)salsa per pizza (cliccare qui per la ricetta)350 g di mozzarella450 g di gamberetti sgusciati100 g di funghi champignon6 pomodori secchi [...]
Sembrava quasi estate e invece è tornato il freddo … Vorrà dire che cucineremo ancora per un po’ calde golosità... Dopo la parentesi delle crocchette, la cucina è tornata saldamente [...]
Trofie con funghi misti e zucchine Ingredienti 400 g di trofie fresche 100 g di champignon o di cremini 100 g di chiodini un porcino di medie dimensioni 2 piccole zucchine 150 g di pesto [...]