Il Consorzio Vino Chianti sarà anche per quest'anno presente a Firenze il 21 e 22 settembre alla terza edizione di 'Wine Town' con un proprio spazio nella Sala d'Armi di Palazzo Vecchio nella [...]
Come saprete il Chianti ha delle sottozone ben precise, ciascuna con proprie caratteristiche pedoclimatiche che vanno a contraddistinguere quella parola che va perdendo forse un pò di [...]
Un menu a chilometri zero offerto direttamente dagli agricoltori che assicura un basso impatto ambientale, valorizza le produzioni locali e sostiene l'economia del territorio, è stato scelto [...]
Il Consorzio del Chianti Classico sta discutendo un cambio del disciplinare. E’ di venerdì 30 marzo la decisione di posticipare la votazione sulle proposte di riqualificazione della [...]
Questo piatto fu ideato dallo chef francese Henry-Paul Pellaprat e dedicato al Maestro Giuseppe Verdi, appassionato di gastronomia (al pari di Rossini) e ottimo cuoco che amava cucinare il [...]
Ingrediente Principale: 300 g penne1 melanzana media1 cipolla tritata finemente2 cucchiai olio extravergine d'oliva100 g salsiccia senza pelle o sbriciolata1/2 bicchiere di vino [...]
Lunedì 30 gennaio 2012, alle ore 19:00, è in programma un banco d'assaggio alla scoperta del territorio toscano.La cultura del vino per Onav Lombardia non ha confini. Anche nel 2012 continuano [...]
Il Consorzio Vino Chianti è presente alla prima edizione di 'Tuscany Wine' che si svolge ad Arezzo da oggi 8 ottobre, fino al giorno 10."Tuscany Wine", che vede l'organizzazione di Vinitaly [...]
Scommessa: al volo, non riuscite a nominare nessun produttore che abbia sede nell’aretino. Scommessa: almeno una volta avete fatto la fila per assaggiare il Galatrona di Petrolo, il [...]
Tante gente all'apertura ufficiale del mercato 'Campagna Amica' promosso da Coldiretti in collaborazione con l'amministrazione comunale in Via Golgi, alle Caselle. Ogni venerdì mattina, dalle [...]
Apertura ufficiale per il mercato di 'Campagna Amica' promosso da Coldiretti in collaborazione con l'amministrazione comunale in Via Golgi, alle Caselle. Ogni venerdì mattina, dalle 8,30 alle [...]
I ravioli di broccoli con puntarelle e pomdori secchi AREZZO - Sparite dalle citta' le librerie dei librai per far posto alle librerie ospedaliere, ad Arezzo almeno i nuovi inquilini di una [...]
AREZZO - Ho sempre preferito la tensione calma del palio della balestra biturgense all'azione della giostra del saracino (non me ne vogliano gli aretini), ma per chi andasse a vederla [...]
Da venerdì 28 a domenica 30 maggio la frazione di Sinalunga ospiterà per il sesto anno la manifestazione dedicata alla razza Chianina. L'evento è organizzato dall'associazione "Amici della [...]
Tra nuove tecnologie e marketing, ad Arezzo (dal 14 al 17 maggio) si delineano gli scenari dell'olivicoltura di domani. La nuova frontiera è il frantoio a impatto zero ma intanto cresce [...]
Tra nuove tecnologie e marketing, ad Arezzo (dal 14 al 17 maggio) si delineano gli scenari dell'olivicoltura di domani. La nuova frontiera è il frantoio a impatto zero ma intanto cresce [...]
Degustazione > Mannucci Droandi Azienda AgricolaVitigno: Sangiovese 90%, Canaiolo 5%, altre tradizionali 5% - Bottiglia: 75 cl Alcol: 13,5% - Lotto 01/07 -Fascetta Docg AAA 00801960 - [...]
Ingredienti per persona:• 125 g. di pici di Montalcino• 125 g. circa di friggitelli• 6/8 pomodorini ciliegina• 3 alici• uno spicchio d'aglio• paprika dolce• peperoncino• pecorino [...]
Il Chianti era nato come vino da tutto pasto, tranquillo, educato. La serbevolezza era (doveva essere) la sua prima dote. Da qui l'uso di uve bianche nell'uvaggio. Poi le cose sono cambiate, e [...]