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USA e UE continuano a giocare a “rilancia il dazio”, con tutte le conseguenze – attuali e future – del caso. Dopo la minaccia trumpiana di imporre una tassa del 200% sul vino europeo, [...]
Lo sai che puoi preparare una torta di pere e cioccolato senza lattosio e uova super soffice e gustosa, basta scegliere gli ingredienti giusti. Oggi ti voglio proporre la torta pere e cioccolato [...]
Durante la bollitura del mosto si aggiunge il luppolo, si fanno evaporare alcune sostanze aromatiche altrimenti sgradevoli e si raggiunge uno stato complessivamente più stabile. Insomma: [...]
Ecco a voi il nostro squisito dolcetto facile e veloce di oggi per sorprendere tutti gli ospiti, anche i vostri amici ne andranno matti dopo averlo assaggiato! I dolci a base di cioccolato sono [...]
Considera l’Aragosta è il mio impero romano. Spesso e volentieri mi capita di citare questo ibrido fra reportage, saggio e riflessione a firma David Foster Wallace. Apparso per la prima [...]
Ormai lo so quando devo farmi perdonare preparo le ciambelline con lo zucchero, le divorano subito, non riesco mai a fare il bis. Le ciambelline con lo zucchero sono irresistibili, soffici e [...]
Non ho usato le patate per fare questa frittata, ma è venuta comunque molto alta e soffice: ti insegno a prepararla in pochissimi minuti! A casa mia la frittata non passa mai di moda: è per [...]
Preparatevi a scoprire la ricetta dell’anno per creare un dolcetto facile e veloce che si realizza con pochi ingredienti, a partire dai wafer. Abbiamo scelto di proporvi un dolcino molto [...]
Me le faceva quando ero piccolo e le ricordo ancora molto bene: ti insegno a preparare le susinelle di mia nonna, palline di cioccolato super gustose! Ah, le ricette di mia nonna! Se potessi [...]
di Carmen Autuori Prima dei centri commerciali, delle vendite on line, delle fughe verso nuovi orizzonti della maggior parte dei giovani (parliamo di un’epoca altra) Eboli è stata polo [...]
Analizziamo più da vicino alcune birre in uscita in questo particolare momento storico. Il panorama birrario italiano si arricchisce continuamente di nuove proposte, superando già le uscite [...]
La storicità di Milano si fonde con l’arte e la mixology in una partnership esclusiva tra due icone della città: il Bar Brera, simbolo della cultura bohémien milanese, e Fernet-Branca, [...]
Passando davanti alle vetrine della gelateria Ice Bound in Corso Garibaldi a Milano, invece che al consueto viavai di clienti impegnati nel gustare coni e coppette, si assisterà a una -civile, [...]
“È leviòsa, non leviosà”. I fan piemontesi di Harry Potter da oggi potranno storpiare la celebre citazione di Hermione adattandola al famoso prisma di cioccolato: “È giandujotto, non [...]
Con i primi carciofi freschi e teneri facciamo una gustosa pasta: scegli tu il formato che preferisci e segui la ricetta, ti conquista di sicuro! Finalmente marzo ci concede qualche gustosa [...]
È una pianta antichissima, legata al mito di Dafne, la ninfa trasformata in albero per sfuggire all’amore del dio Sole. Hai capito di cosa sto parlando? Proprio così, dell’alloro! Una [...]
Questi biscotti con la Nutella pazzeschi sono una vera scoperta: altro che i frollini dal pacco, così fai l’abbinamento perfetto. La maggior parte di noi è abituata a comprare i biscotti [...]
Cosa portare in tavola per sorprendere gli ospiti alla fine del menu del giorno? Ma è semplice, puntate su una torta golosa e colorata molto scenografica come questa, il successo è [...]
Con questa ricetta della nonna preparo la marmellata alle arance con buccia, nulla di più sano e genuino. Una conserva che puoi tenere in dispensa e gustare per tutto l’anno. Oggi ti [...]
Una sfoglia salata davvero unica, ricca e da fare con la cicoria di stagione: che vuoi di più? Salva la ricetta facile e i tuoi bimbi chiederanno persino il bis! Tra le verdure di stagione che [...]
Lascia perdere la solita tenerina, questa torta al cioccolato è ancora più golosa: come la porto in tavola se la spazzano in pochi istanti. Hai presente la torta tenerina? Il goloso dolce al [...]
Eccoci presenti anche questo mese con la nostra rubrica "Vista in rivista". Per l'occasione sfogliando una rivista di esattamente 10 anni fa: La Cucina Italiana del febbraio 2015, sono [...]
Jep Gambardella è l’iconico personaggio interpretato in modo magistrale da Tony Servillo in quel capolavoro che è per me La grande bellezza. Film che trovo semplicemente unico perché Paolo [...]
di Gennaro Miele ‘’Posso offrirvi un amaro?’’ è questa la frase che spesso accompagna il termine di un pasto al ristorante, un gesto cordiale che a discapito del nome del prodotto, ha [...]
Nessuno ti ha mai detto che se sbagli questo passaggio non riuscirai mai a preparare un tiramisù perfetto, l’errore in cucina è sempre dietro l’angolo! Uno dei classici dolci al [...]
