Si sono sfidati a colpi di nuovi gusti, ma l’evento è stato molto più di una competizione, grazie agli show cooking e alle altre iniziative che hanno animato il Parco [...]
Ieri mattina c'era molto caldo e foschia nel cielo sopra Rimini.Pensavo di festeggiare il Solstizio d'Estate a Torriana ma un improvviso impegno a Roma mi ha spinto a salire sulla Citroen di [...]
Questa ricetta nasce per la partecipazione del contest indetto da La Cucina Italiana in collaborazione con Curtiriso, che ringrazio, per la fornitura a sorpresa, ricevuta. Tema del contest: [...]
(scroll down for english version) Se anche voi appartenete, come la sottoscritta, alla categoria ‘I love cheese’ non potete perdervi questa torta. La fortuna di essere entrata da [...]
Buon pomeriggio! Oggi vi propongo un gustoso semifreddo con nutella, amaretti e caffè, ricoperto da una golosa glassa di cioccolato! Si può preparare in anticipo e tirare fuori dal freezer al [...]
Dettagli, attenzione. Dettagli, cura. Dettagli, bellezza. Dettagli, profumi. Dettagli, sensazioni tattili. Dettagli, sapori. Dettagli, silenzio. I 5 sensi vengono appagati. Più due bonus per la [...]
Buongiorno amici! Come va? Comincia a sentirsi il caldo... Ed io non lo sopporto! :( Tra le tante cose inizierò ad amare la cioccolata... Non so voi ma io una volta arrivato il gran caldo non [...]
Tortelli di zucca mantovana di Viadana Ingredienti per la pasta : 500 g di farina 00 5 uova sale per il ripieno: 1 Kg. di zucca mantovana (quella verde e piatta) 250 g di Amaretti 250 g di [...]
Quando alcuni mesi fa ci chiesero di far parte di questo progetto tutto aveva i contorni sfumati di un desiderio che si stava realizzando...Omega Me per noi è stato questo, ci abbiamo messo [...]
HALLO KITTY CAKE (dosi valide per uno stampo da 26/28 cm di diametro) Ingredienti: 6 uova; 2 bustine di lievito per dolci; 2 yoghurt naturali da 125 ml cad; 4 misurini di zucchero semolato; 6 [...]
Acquisto raramente riviste di cucina, perché mi sono data uno stop per le “troppo” di cui mi sono approvvigionata nel passato, per i “troppi “libri che sono lì a impolverarsi, per i [...]
Eccomi qui di nuovo alle prese con un dolce, dopo due post salati non poteva mancarne uno "dolce".La torta agli amaretti è una torta semplice, un po' "biscottosa" e con una bella crosticina [...]
MOUSSE AGLI AMARETTI (dosi valide per 6/8 persone) Ingredienti: 300 ml di panna da montare *(vegetale); 170 gr di latte condensato; 120 gr di amaretti; topping al cioccolato ed amaretti q.b. [...]
Auguste EscoffierStemperare 250 gr. di farina coon 3 uova e 1/2 litrodi latte o di acqua tiepida (se si voglia ottenere un composto un po' meno denso), aggiungere 2 cucchiai di burro fuso, [...]
Albicocche bourdalouse Albicocche alla Condé Albicocche meringate Albicocche Mireille Albicocche duchesseEntremets di frutta caldi Albicocche bourdalouse Rivestire il fondo di una [...]
Il Tiramisù alle fragole è un dessert fresco e profumato realizzato con strati golosi di biscotti, crema al mascarpone e limoncello e fragole [...]
Quando ho preparato settimane fa la marmellata di arance a fette intere per la nostra colazione vi avevo fatto conoscere un mio segreto per preparare una insolita crostata. [...]
Il flan è un dolce dalla consistenza budinosa, un dessert al cucchiaio esattamente come il creme caramel e la panna cotta, goloso ma con la frutta che aiuta a renderlo più genuino e ricco. La [...]
Ieri ho passato una splendida giornata al matrimonio di due cari amici...la giornata è stata non solo bellissima, ma anche carica di forte emozioni. Per ben due volte non sono [...]
Primavera per gli appassionati di birra artigianale, soprattutto quelli del Lazio, è il mese dell’anniversario della ReAle, la birra celebrativa di Birra del Borgo. Siamo arrivati a [...]
MACEDONIA COTTA SPEZIATA (dosi valide per 2 persone) Ingredienti: 3 albicocche; una pesca; una pera; 5 ciliegie candite; il succo di un limone; un cucchiaio e mezzo di miele; 2 cialdine cono o [...]
‘Mandorlando, albicoccando’ Il maestro ha inventato questo dolce al cucchiaio (composto di 6 elementi appena) e lo ha preparato ad un corso di pasticceria senza neanche provarlo [...]
Come si fa a resistere dinnanzi alle bontà Freddi Dolciaria?Freddi ha iniziato la sua attività come pasticceria nel 1949 a Castiglione delle Stiviere (MN), vicino al Lago di Garda e oggi si [...]
ΑΜΥΓΔΑΛΩΤΑ Αυτά τα αμυγδαλωτά προέκυψαν κάπως τυχαία! Μια ημέρα είδα σε κάποιο ιταλικό forum μια συνταγή [...]
La ricetta proviene dal libro "Torte" ed.Mondadori,una dolce velocissimo da preparare dalla consistenza morbida,scioglievole,a tratti cremoso ...una bontà!Ho apportato qualche piccola modifica [...]