Ingredienti 1 fegato intero d’oca Biscotti plasmon Melone candito Sale affumicato di maldon 150 gr di burro 120 cl di vecchio porto o madeira o vecchio marsala Mosto cotto di aglianico [...]
L’azienda con cui tutti abbiamo iniziato ad amare l’Irpinia si presenta oggi in un momento molto particolare del suo impegno trentennale di comunicazione della passione per l’uva delle [...]
Uva: aglianico e piedirosso Fascia di prezzo: da 10 a 15 euro Fermentazione e maturazione: acciaio e legno Ritroviamo questo rosso vietrese prodotto all’ingresso della Costiera Amalfitana [...]
Uva: aglianico Fascia di prezzo: da 10 a 15 euro Fermentazione e maturazione: acciaio e legno Vista 5/5. Naso 24/30. Palato 24/30. Non omologazione 35/35 Di solito i rossi di Antonio Di Gruttola [...]
Il Bar Marmo di Genova propone, giovedì 21 febbraio 2013 alle ore 20:30, una serata di degustazione di vini campani, con la presenza dei 2 produttori, Il Barone e Il Cancelliere, personaggi [...]
Non esiste solo un mercato ma almeno occorre distinguere tra mercato interno ed estero nel quale aziende come quella di Pasquale hanno capacità di farsi ascoltare soprattutto al di fuori [...]
Vini Naturali a Roma ormai è una manifestazione punto di riferimento e di confronto per appassionati e addetti ai lavori di questa categoria di vini (e con essi biologici, biodinamici e non [...]
Azienda Agricola San Giovanni Uve: Aglianico e Piedirosso Fascia di prezzo: 10,00 euro in enoteca Fermentazione e maturazione: acciaio e legno Vista 5/5 – Naso 26/30 – Palato 26/30 – Non [...]
Uva: aglianico Fascia di prezzo: da 10 a 15 euro Fermentazione e maturazione: acciaio e legno Che la 2008 possa essere un grande annata sinora lo si era capito dai bianchi e dai primi rossi [...]
Ravens o 49ers? Patatine fritte o, visto il fuso orario, panino svuotafrigo? Birra o vino? Alicia Keys o Beyoncè? Ma soprattutto: poltrona o sedia? Cavoli, mancano poche ore al calcio [...]
Con il termine "porchettare" si intende un metodo di preparazione che prende spunto dalla"porchetta" propriamente detta e si applica ad altre carni come l'agnello, il coniglio. i pesci [...]
Uva: aglianico del Vulture Fascia di prezzo: nd Fermentazione e maturazione: acciaio e legno Vista 5/5. Naso 25/30. Palato 25/30. Non Omologazione 30/35. La contrada, come sapete, si chiama [...]
Degustazione > Mont'AnticoVitigni: Aglianico, Piedirosso,Sciascinoso - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13% - Lotto: 4212 - Bottiglie prodotte: 5.000 - Prezzo sorgente: € 6,00 [...]
Lunedì 28 Gennaio 2013, alle ore 20,30, si terrà alla Gatta Mangiona di Roma (Via Federico Ozanam, 30) una serata dedicata alla Campania insieme a Pasqualino Rossi della Pizzeria Elite di [...]
di Marina Alaimo Scorrono lente e cadenzate le immagini dei vecchi starzeti di aglianico taurasino e grecomusc’ sullo schermo della grande sala meeting dell’hotel Excel Roma. E’ piena come [...]
Quattro frequentatori “seriali” di eventi legati al food che per una sera decidono di mettersi in gioco cimentandosi nella preparazione della lasagna e un maestro pasticciere abituato a [...]
Un territorio magico e particolare come quello del vulcano del Vulture in Basilicata non lontano da Matera è esemplare per mostrare tutte le peculiarità del vino italiano e quanto successo [...]
Uva: aglianico Fascia di prezzo: da 5 a 10 euro Fermentazione e ,aturazione: acciaio e legno Ogni volta che mi siedo a tavola per il pranzo o per la cena si presenta sempre lo stesso dilemma : e [...]
Uva: aglianico Fascia di prezzo: da 10 a 15 euro Fermentazione e maturazione: acciaio e legno Un po’ l’esperienza, un po’ la precisione acquisita dal territorio irpino secondo [...]
Uva: aglianico Fascia di prezzo: da 10 a 15 euro Fermentazione e maturazione: acciaio e legno Vista 5/5. Naso 24/30. Palato 24/30. Non Omologazione 30/35 Ecco, dunque, un consiglio che mi sento [...]
Ucciderò Totò. Così, semplicemente. Perché? Perché se uno va a cena alla Trattoria Mirta con la sua amica Patrizia (una compagna di scuola, delle medie…) e si porta finalmente la [...]
Degustazione > Sebastianelli Azienda AgricolaVitigno: Aglianico - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13% - Lotto: 26110 - Prezzo sorgente: € 2,80 Alla vista limpido, di colore rubino intenso con [...]
di Alessandro Marra Può sembrare strano -ma, credetemi, non lo è affatto- ritrovarsi tra le mani un tappo colorato appena di rosso (all’estremità) e la scritta Vadiaperti (nel centro). [...]
di Monica Larner La più grande uva del Sud Italia sta rinascendo nelle mani di una nuova generazione di viticoltori. Coltivata dai Fenici, esportata dai Greci, consumata dai Romani, protetta [...]
Eccoci qua al 2013 con God Save the Wine, il frequentatissimo festival vinoso di Firenze Spettacolo diretto dal sommelier informatico Andrea Gori e realizzato con PromoWine di Riccardo [...]