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Tra i liquori fatti in casa il limoncello è uno dei più apprezzati. Risulta fresco, un ottimo digestivo ed il sapore di limone lo rende uno dei più adatti ad essere servito a fine pasto. [...]
Le ricette dei dolci di Natale sono un toccasana per il nostro umore, perché non appena le sentiamo nominare ci vengono subito alla mente bei ricordi, soprattutto legati all’infanzia, [...]
L’arrosto di vitello è uno dei secondi di carne più amati. Lo si considera un piatto perfetto per il pranzo della domenica dato che, pur non essendo la sua preparazione così difficile, [...]
Come al solito Paola con la sua sfida di tutti i colori del cibo mi ha fatto penare. Infatti il colore che è toccato a me e Simona questa volta è il "verde [...]
Con un comunicato pubblicato sul sito aziendale, Gianfranco Soldera annuncia di aver sospeso le vendite del suo Brunello ancora disponibile, per evitare le speculazioni già in atto. Alcuni [...]
In questo periodo dell'anno essere blogger è ancora più bello del solito. Oltre al fatto che le ricette di Natale prendono il sopravvento, le aziende e le agenzie di comunicazione mandano a [...]
In principio era il Pollo Arrosto e mai principio fu più disatteso: che le ricette cambino di campanello in campanello è il segreto peggio custodito nella storia. Ma in principio, almeno, [...]
E’ capitato, era il 16 aprile di quest’anno, che il vacuo mondo dei pennaioli di Dissapore si mettesse a ragionar di pizza. Era nato il 1° Campionato Italiano della pizza, enfasi su [...]
Con un grande ed esclusivo evento Go Wine presenta a Bologna, martedì 4 dicembre 2012,l’edizione 2013 della guida “Cantine d’Italia”, anticipando i tempi rispetto agli anni [...]
Les 110 de Taillevent, a tavola Rue du Fauburg Saint-Honoré, 195 Tel.01.40742020 sempre aperto www.taillevent.com Il primo a capire che l’alta cucina doveva diventare concettualmente [...]
ieri pomeriggio l'inaugurazione e oggi l'apertura.Sono state già dette molte prole su quesat nuova avventura di Gabriele Bonci da Lorenzo Sandano su Cibando con le bellissime [...]
Con l'avvicinarsi del Natale, si avvicinano anche una serie di avvenimenti mondani a cui saremo sicuramente invitate. Pranzi a casa di suocere, ultimo dell'anno fuori con amici, qualche cena in [...]
Oggi portiamo sulla nostra tavola una golosa verdura, dei carciofi ripieni con patate, che possiamo servire a tavola sia a pranzo sia a cena, come goloso contorno ma anche come piatto unico. La [...]
In questo periodo dell’anno, tra gli ingredienti che preferisco utilizzare sicuramente hanno un posto da protagonista il riso in tutte le sue mille varianti e la zucca, che rende i nostri [...]
La Festa del Nocillo al Cafè Letterario Terminal Via La Torre Pio, 14 Tel. 081.5208329 Su facebook di Tommaso Esposito Proprio così una festa. Quella del Nocillo secondo la tradizione [...]
Un risotto che ho provato di recente, a casa di amici, è il risotto ai porri. Non credevo potesse risultare così gustoso ed invece ho fatto addirittura il bis. Daltronde i porri fanno parte [...]
Dopo avere visto 5 ricette per dei primi piatti autunnali veloci questa è la volta degli antipasti. Anche questi, fondamentali in ogni menù che si rispetti, devono risultare sfiziosi ma non [...]
ottima davvero la pasta integrale, oggi ve la propongo in questa gustosissima versione ...ingredienti300 gr di pasta integrale (spaghetti)500 gr di funghi mistiuna manciata di [...]
Rieccoci al terzo appuntamento con la nostra rubrica sulla pasta di zucchero. Direi che dopo avere preparato la pasta di zucchero con la ricetta base ed avere scoperto quali siano gli strumenti [...]
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Ok mi sono lasciata prendere un po' la mano...Dopo aver realizzato i grissini al peperoncino, con un po' di lievito madre pronto, rinfrescato ed avanzato ho continuato a fare esperimenti di [...]
La domenica mattina, quando notoriamente si dorme un po’ di più e si ama poltrire a letto, ci si alza troppo tardi per fare colazione ma ancora troppo presto per pranzare. Ecco allora [...]
(In questo post: pane dolce del sabato - non un challah - con lemon curd e con pomegranate curd, ovvero curd al melograno, melograno e semi di cardamomo)Sfida sulla cucina ebraica, questo [...]
anche in Italia è ormai entrata questa simpatica tradizione americana, un altro modo per collaborare in cucina coi nostri cuccioli ... e non solo... vi volete divertire con noi??cosa vi [...]
Il crumble di frutta è un dolce semplicissimo ma strabuono,se lo provate non ne potrete più fare a meno, crea dipendenza :)))L'ho già proposto qui con pesche ed albicocche, qualche giorno fa [...]
Vicky l'Uvetta ama molto cucinare, molto più che mangiare, come assistente in cucina è quanto di meglio si possa volere. Lava, asciuga, aziona piccoli elettrodomestici, gira e mescola per [...]
