Rieccoci al terzo appuntamento con la nostra rubrica sulla pasta di zucchero. Direi che dopo avere preparato la pasta di zucchero con la ricetta base ed avere scoperto quali siano gli strumenti indispensabili per lavorarla, siamo pronti per metterci all’opera con la prima torta decorata. Quale migliore occasione per ispirarci che la prossima festa di Halloween? Un ottimo punto di partenza per mettere alla prova la nostra creatività cimentandoci con una torta decorata con zucche e fantasmi. Ecco come procedere.
Partiamo con una b [...leggi]
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Una versione alternativa e leggera della classica crostata, realizzata con una pasta frolla senza uova e senza burro, sostituiti da olio extra vergine d’oliva e vino bianco. Trovate questa [...]
Una piccola ricetta per preparare queste rotelle di pasta sfoglia. Il gusto affumicato del prosciutto di Praga e la croccantezza della granella di mandorle vivacizzano il petto di pollo : dei [...]
Anche in un’estate complicata come questa non ci siamo fatti mancare le discussioni sul gelato. Estate anomala, senza sole e senza la Top50 di Dissapore sulle migliori gelaterie [...]
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Dopo il successo di Unti e Bisunti, la trasmissione dedicata allo street food in onda la scorsa estate su DMAX, Chef Rubio torna in televisione il 22 dicembre con il nuovo [...]