Risultati: 630 per sagrantino

Territori a confronto, ovvero: esiste nei nostri vini uno stile Italia?

Esiste uno stile Italia? Pur nella diversità di stili produttivi e territori, si può dire che i vini italiani parlino tutti la stessa lingua? Questa domanda è stata al centro di [...]

tags : barolo igt sagrantino cantina montepulciano esteri annata etna vini sagrantino di montefalco
dal 5 February 2010 su:
vino alcolici cucina regionale

Marco Caprai a cena con voi venerdì 12 Febbraio vi porta la magia del Sagrantino (e quella del capriolo…)

Non che questo “ragazzo” qui abbia bisogno di presentazioni ma se volete davvero capire cosa sia il fenomeno Sagrantino e come mai è destinato a durare dovete conoscerlo di persona [...]

tags : sagrantino
dal 4 February 2010 su:
vino alcolici
Di ritorno da Vini Naturali a Roma

Di ritorno da Vini Naturali a Roma

Ci sono manifestazioni che vorresti avere non solo poche ore, ma diversi giorni a disposizione. Sarà per l’ambiente, rilassato ed informale, e per gli amici incontrati. Sarà per la [...]

tags : soave malvasia barbera chianti recioto merlot frappato trebbiano pinot ribolla gialla
dal 1 February 2010 su:
vino alcolici locali

Il libro, la degustazione, l'Anteprima

Il libro: "Terra, uomini e passioni nel mito del Recioto e dell'Amarone". Le degustazioni: la prima riguarda una ventina di aziende della Valpolicella Classica e Doc portano in degustazione i [...]

tags : cantina taurasi barolo sagrantino recioto montepulciano ricette wine etna doc
dal 27 January 2010 su:
vino alcolici locali
Rosso di Montefalco DOC – Fattoria Colleallodole di Milziade Antano 2006

Rosso di Montefalco DOC – Fattoria Colleallodole di Milziade Antano 2006

Sangiovese, Sagrantino, Merlot | 10-15 € E se Jacopo scrive di Valle d’Aosta, il minimo che possa fare è rispondere con un vino umbro. E non un vinello qualunque, ma neppure uno dei [...]

tags : merlot sangiovese sagrantino punti doc punta liquirizia montefalco rosso rubino rubino
dal 25 January 2010 su:
vino alcolici
SALSICCIE E CAVOLFIORI

SALSICCIE E CAVOLFIORI

L'altro giorno girando per il web..senza troppa convinzione, avvilita per la perdita di tutto il mio ricettario mi son imbattuta in questo sito..non so se lo conoscete..magari ho scoperto [...]

tags : sagrantino ricetta ricette docg coperto fuoco pancetta montefalco mescolando cottura
dal 6 January 2010 su:
ricetta vino alcolici
La Fattoria Colleallodole di Milziade Antano

La Fattoria Colleallodole di Milziade Antano

C’è un produttore, a Montefalco, che negli ultimi anni si è reso protagonista di una crescita qualitativa di particolare interesse. E certo, il riferimento corre naturale alla produzione [...]

tags : passito sagrantino secco zona cru dolci vitigno montefalco naturale riserva
dal 5 January 2010 su:
vino alcolici

Se guardo alle aspettative del 2009…allegri per il 2010!

…devo notare purtroppo che quasi niente si è avverato. Se leggete qui, noterete come addirittura ci sono situazioni peggiorate, soprattutto per la scuola alberghiera e la guerra tra [...]

tags : sagrantino dieta vini sommelier montefalco critico gastronomico sagrantino di montefalco
dal 31 December 2009 su:
vino locali
Collio Bianco Solarco 2008 Livon

Collio Bianco Solarco 2008 Livon

Ha fatto in qualche modo “notizia”, e la potete leggere qui, che lo scorso due dicembre sia stata certificata la prima partita della Doc Prosecco, nell’area relativa al Friuli Venezia [...]

tags : prosecco sagrantino pinot sauvignon ribolla gialla chianti classico toscana brioche verdure
dal 30 December 2009 su:
vino alcolici carne e pesce

Famolo strano | I migliori assaggi del 2009

Lo so, non dovremmo. Sei mesi sono troppo pochi per fare un bilancio ma ehi!, se ci guardiamo indietro Intravino ne ha combinate di cose in un solo semestre. Abbiamo già un archivio ricco di [...]

tags : rossese primitivo vernaccia lambrusco vini mica ligure sommelier degustazione toscano
dal 29 December 2009 su:
alcolici vino pane e pizza

L’assaggio dell’anno?

Non che scrivere un post di fine anno sia obbligatorio, anzi. Ma ripensavo a tutto quello che è successo negli ultimi dodici mesi, ed alle cose che mi hanno entusiasmato. Il blog, per esempio. [...]

tags : sagrantino riesling barolo garganega nebbiolo sangiovese aglianico vini docg toscana
dal 27 December 2009 su:
vino alcolici cucina regionale
Anche tu preferisci i vitigni italiani autoctoni?

Anche tu preferisci i vitigni italiani autoctoni?

Vino italiano o vino internazionale? Varietà italiana o varietà internazionale? O blend, cioè vino ibrido? Io mi schiero subito per la soluzione vino da vitigno autoctono, mi piace anche [...]

tags : malvasia nebbiolo cannonau primitivo lambrusco prosecco barbera fiano grillo barolo
dal 4 December 2009 su:
vino alcolici cucina internazionale

Una giornata di collegamenti: la classificazione di Montefalco

Ecco alcuni collegamenti, che nell’ultimo mese non ho seguito in modo sufficientemente approfondito questa piccola rivoluzione umbra. L’idea sembra semplice: adottare a Montefalco un [...]

tags : umbra gambero bordeaux montefalco
dal 28 November 2009 su:
cucina regionale carne e pesce alcolici

Sagrantino e Antonelli

Giovedì scorso avevo un giorno di ferie ed anziché poltrire sotto le pezze ho scelto di godermi la giornata portando avanti la mia duplice passione.Foto e vino. Come dice il mio nickname: il [...]

tags : sagrantino passito montefalco sagrantino docg mora vini rubino zona frutta montefalco
dal 23 November 2009 su:
vino alcolici frutta verdura
La settimana delle (non) sorprese

La settimana delle (non) sorprese

1 – Ci siamo alzati lunedì mattina con Luca Gardini campione europeo dei sommelier, uno che al ristorante non ti consiglierebbe mai una Coca Cola. Voci rigorosamente non confermate [...]

tags : sagrantino syrah docg cola wine fara alba vini prete punta
dal 22 November 2009 su:
vino alcolici locali

Sagrantino di Montefalco e classificazione, ecco le prime informazioni

Ricevo e pubblico volentieri il testo dell'intervento del prof. Vincenzo Zampi, Ordinario di Economia e Gestione delle Imprese presso l’Università di Firenze, a cui il Consorzio del [...]

tags : sagrantino montefalco sagrantino di montefalco
dal 20 November 2009 su:
vino alcolici

La classificazione del Montefalco Sagrantino Docg

Redazione di TigullioVino.it Un interessante confronto sulle opportunità e sui rischi di una classificazione alla francese. Si è svolto nel contesto della Chiesa-museo di San [...]

tags : montefalco sagrantino sagrantino docg gambero montefalco francese
dal 20 November 2009 su:
alcolici vino carne e pesce

Sagrantino di Montefalco avvia la "classificazione alla francese"

Oggi è una giornata da segnare col circoletto rosso sul calendario. Il 19 novembre 2009 potrebbe essere ricordata come la giornata fondativa di un modo diverso di classificare i vini in base al [...]

tags : sagrantino vini montefalco sagrantino di montefalco
dal 19 November 2009 su:
vino alcolici
Un buon non compleanno a te, Montefalco. Parola di Stregatto

Un buon non compleanno a te, Montefalco. Parola di Stregatto

Domani, giovedì 19 Novembre è il Sagrantino-Day ovvero il giorno in cui finalmente in Italia avremo una DOCG con una zonazione stile Bordeaux, con grand-cru e premier-cru così finalmente il [...]

tags : sagrantino cru docg bordeaux montefalco
dal 18 November 2009 su:
alcolici vino

World Wine Symposium a Cernobbio. Appunti da Sud

dal sito www.lucianopignataro.comUn po' la crisi, un po' qualche degustazione, un po' la Davos du Vin a Cernobbio. Tempo di bilanci, così per fare il punto di lavoro. Soprattutto in vista di un [...]

tags : cantina nebbiolo primitivo taurasi merlot pinot fiano rosato lambrusco cabernet
dal 10 November 2009 su:
alcolici vino cucina internazionale

questo è il mio primo assaggio...

...dell'olio nuovo di quest'anno: la resa è stata abbastanza alta, le olive erano belle e sane (e tante!) e la raccolta non è ancora finita, ma in questi giorni il tempo non è clemente. [...]

tags : passito sagrantino olive montefalco sagrantino di montefalco
dal 9 November 2009 su:
vino alcolici frutta verdura
Qui Merano | Dal Touring la sfida alle guide Web. E la zonazione del Montefalco

Qui Merano | Dal Touring la sfida alle guide Web. E la zonazione del Montefalco

Al Merano Wine Festival non c’è solo la consueta parata di stelle della nostra enologia. Durante la presentazione della Guida Vinibuoni d’Italia 2009 (Touring Club editore) di Luigi [...]

tags : sagrantino wine bordeaux montefalco sagrantino di montefalco barrique
dal 9 November 2009 su:
alcolici vino

Presentazione della Classificazione del Montefalco Sagrantino DOCG

Redazione di TigullioVino.it Nel trentennale della prima Doc, Montefalco presenta la classificazione del Sagrantino Montefalco Docg, ispirata all’esperienza di Saint-Emilion. Sarà [...]

tags : montefalco sagrantino sagrantino doc vini montefalco docg
dal 3 November 2009 su:
vino alcolici
Costata di vitello ai funghi

Costata di vitello ai funghi

Ingrediente Principale: Costate di vitello - Funghi misti Ricetta per persone n. 4 Note: [...]

tags : sagrantino ricetta bianco ricette calorie vongole porcini funghi panna secco
dal 23 October 2009 su:
ricetta frutta verdura vino
Ristoranti in Umbria: la Taverna de'Massari a Norcia (Perugia)

Ristoranti in Umbria: la Taverna de'Massari a Norcia (Perugia)

Una serata davvero indimenticabile quella vissuta alla Taverna de’ Massari di Norcia, un posto dove il tempo sembra essersi fermato. Una gioia per il palato, perché nei piatti rivivono [...]

tags : cantina sagrantino umbra bosco menu latte porcini taverna ristorante bruschetta
dal 22 October 2009 su:
locali alcolici frutta verdura