Ingredienti: per 4 persone
350 g di fettuccine all’uovo fresche
300 g di asparagi
300 g di piselli sgranati
80 g di pancetta
3 pomodori maturi
1 spicchio di aglio
1 rametto di rosmarino
50 g di grana grattugiato
4 cucchiai di olio di oliva
sale
Preparazione: 15’ più il tempo di riposo + 30’ di cottura
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