Preparazione: 10 minuti
Cottura: 13 minuti
INGREDIENTI
Per 4 persone
8 uova
200g di roquefort
15cl di panna da cucina
1 mazzetto di erba cipollina
30g di burro
sale e pepe
——————–
Fate rassodare le uova nell’acqua bollente salata per 10 minuti.
Sgocciolatele e ponetele sotto il getto dell’acqua fredda, quindi sgusciatele e tagliatele a metà.
Estraete i tuorli, schiacciateli con la forchetta e mescolateli con il roquefort e la panna.
Aggiungete l’erba [...leggi]
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