INGREDIENTI
Per 4 persone
1 cespo di lattuga riccia
1 mela verde (Granny Smith)
60g di pancetta affettata
4 fette di pancarré senza crosta
20g di pinoli
1 cucchiaio di senape di digione
2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
1 cucchiaino di aceto di vino rosso
sale e pepe
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Pulite l’insalata, lavatela e sgocciolatela.
Lavate la mela e conservatela in frigorifero per tagliarla solo all’ultimo momento.
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