Pinzimonio alla menta

dal 25 April 2009 su en.blog.wordpress.com

INGREDIENTI

Per 4 persone

1/2 peperone rosso
1/2 peperone giallo
2 carote
1 cetriolo
4 rapanelli
1/2 limone
1 mazzetto di menta
100ml di olio extravergine d’oliva
sale e pepe

————————————–
Lavate i peperoni e privateli della calotta.
Tagliateli a falde ed eliminate le nervature bianche e i semi.
Pelate le carote e il cetriolo.
Lavate i rapanelli e tagliateli a metà.
Tagliate le verdure a bastoncini piuttosto sottili e [...leggi]

tags : carote succo verdure peperoni contorni cetriolo ingredienti
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