INGREDIENTI
Per 6 persone
4 patate dalla polpa soda
20g di burro
250g di pasta brisèe
1 cipolla
1 cucchiaio di olio d’oliva
4 uova
15cl di latte
1 cucchiaio di senape
200g di gouda
6 pizzichi di paprica in polvere
sale e pepe
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Preriscaldate il forno a 200°C.
Sbucciate le patate e tagliatele a dadini regolari.
Fatele cuocere in acqua bollente salata per 10 minuti, quindi scolatele.
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