La leggenda che vuole la sirena Partenope, creatrice di questa delizia deriva probabilmente dalle feste pagane e dalle offerte votive del periodo primaverile. In particolare è legata al culto di Cerere le cui sacerdotesse portavano in processione l'uovo, simbolo di rinascita che passò nella tradizione cristiana.
Ingredienti:
- una confezione da 1 kg. di pasta frolla
- gr. 700 di ricotta di pecora
- gr. 400 di grano cotto
- gr. 600 di zucchero
- 1 limone
- gr. 50 di cedro candito
- gr. 50 di arancia candita
- gr. 50 di zucca candita (s [...leggi]
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