Oggi prepariamo i biscotti alle mandorle.
Ingredienti per circa 30 biscotti
- 100 gr. di farina
- 100 gr. di mandorle pelate tritate
- 80 gr. di zucchero
- 100 gr. di burro morbido
- mezzo cucchiaino di lievito in polvere
- mezza bustina di vanillina
- 50-60 gr. circa di cioccolato fondente
Setacciate la farina sulla spianatoia, aggiungete le mandorle tritate, lo zucchero, il lievito, la vanillina e amalgamate bene il tutto, unite il burro morbido a pezzetti e impastate velocemente il tutto fino ad ottenere un composto compatto e o [...leggi]
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