La crema di zucca con crostini è un piatto molto leggero, ideale per le giornate fredde
Ingredienti
- 500 g di polpa di zucca
- 50 g di speck
- una cipolla
- mezzo litro di brodo vegetale
- erba cipollina
- 8 fettine di pane francese
- 40 g di burro
- noce moscata
- sale
- pepe nero
Preparazione
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