Ingredienti
- 6 peperoni molto grandi
- 200 gr di olive nere
- 70 gr filetti di alici sott'olio
- 500 gr di pane raffermo
- aglio
- 50 gr di capperi
- prezzemolo.
- olio extra vergine di oliva
- pepe nero
- sale
Preparazione
Pulite i peperoni eliminando i semi senza romperli. In una ciotola mettete il pane raffermo in ammollo con un pò di latte. Strizzare il pane cercando di eliminare il più possibile il latte, aggiungete i capperi, sale, le olive snocciolate, l'aglio a pezzettoni, il pr [...leggi]
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