ingrediente :
4 barbabietole cotte1 cipolla
2 cucchiaio burro,
1/4 tazza di zuccherosale, cumino macinato ( facoltativo)
succo di 1 arancia
- facciamo stufare la cipolla affettata nel burro e sale, una volta morbida aggiungiamo lo zucchero e il succo di arancia e lasciamo cuocere fino quando sono caramellate- aggiungiamo le barbabietole tagliate a fette e le lasciamo 1 minuto sul fuoco medio
- spegnammo la fiamma e aggiungiamo sale se serve ancora e chi vuole può aggiungere cumino macinato, secondo me molto buono
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