Kağıtta hamsi tava - Acciughe sulla carta - Hamsii pe hartie

dal 18 March 2022 su lacucinadicrista.blogspot.com

 



Ingredienti:
acciughe salefarina di mais fiorettoolio 

Pulire molto bene il pesce, togliendo la lisca centrale, lavato e aperto o no a libro* secondo il vostro gusto. 
Salare e infarinare il pesce. Prendere la carta da forno, versare un filo di olio e aggiungere il pesce anche a due o più strati se è aperto. Coprire con un altro foglio di carta da forno, chiudere i bordi e mettere tutto sulla padella molto calda. Cuocere a fuoco medio da una parte e poi girare e continuare la cottura. 



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tags : fuoco mais forno farina pulire padella
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